Resep Pizza anti gagal

Resep Pizza anti gagal oleh Dapur Mamah Endut (Jeje)

Berikut ini cara membuat Pizza anti gagal. Resep Pizza anti gagal yang ditulis Dapur Mamah Endut (Jeje) bisa disajikan .

Resep Pizza anti gagal

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bahan dough :
2. 500 gr tepung segitiga biru
3. 1 sdm fermipan
4. 200 ml air bersih (secukupnya)
5. 1 sdm gula pasir
6. 70 ml minyak goreng
7. Sehumput garam
8. Bahan saus:
9. 2 siung bawang putih
10. 250 gr bawang bombai
11. 5 sendok saus tomat
12. 5 sendok saus cabai
13. Sejumput garam
14. Bahan isian :
15. 5 bungkus sosis
16. Paprika merah (boleh skip)
17. Paprika kuning (boleh skip)
18. 1 buah jagung manis
19. 250 gr daging sapi (boleh skip atau di ganti dgn daging ayam)
20. Keju quick melt (ada di alfamart / bisa diganti jeju cheddar)

Cara Membuat

1. Larutkan fremipan+gula kedalam air. Aduk hingga rata, biarkan skitar 5 mnit
2. Tuang campuran fermipan tadi kedalam wadah isi terigu. Lalu masukkan minyak. Uleni hingga adonan kalis di tangan
3. Jika sudah kalis. Tutupi dgn kain basah
4. Panaskan wajan
5. Cincang bawang putih dan bawang bombai
6. Tumis hingga harum bawang putih+bawang bombai+garam dgn sedikit minyak
7. Masukan saus tomat dan saus cabai. Tumis hingga rata saja
8. Cincang sosis dan daging sapi/daging ayam
9. Bagi adonan dough yg sudah mengembang tadi dgn berat 125gr.
10. Bentuk adonan kedalam loyang yg telah di olesi margarin, tusuk² dgn garpu agar matang sempurna
11. Setelah itu biarkan selama 5 mnit agar adonan sdikit mngembang
12. Olesi dgn saus bombai yg td tlah d buat