Resep Puff Pastry for Beginners oleh Firda@home
Dibawah ini adalah resep memasak Puff Pastry for Beginners. Resep Puff Pastry for Beginners yang dishare oleh Firda@home cukup untuk 32 mini pastry.
Resep Puff Pastry for Beginners
Porsi: 32 mini pastry
Bahan-bahan
- 250 gram tepung Cakra
- 125 gram Corsvet - pipihkan 10x15 cm
- 25 gram Butter
- 125 ml air dingin
- 1 sdt Ragi instant
Cara Membuat
- Campur semua bahan kecuali Corsvet (simpan di kulkas), uleni sambil diberi air dingin sedikit demi sedikit
- Istirahatkan adonan 20 menit
- Pipihkan adonan sktr 1 cm
- Taruh Corsvet ditengah
- Lipat dgn adonan
- Balik adonan - jangan lupa taburi tepung meja station buat bebikin
- Gilas tipis memanjang - setebal 1 cm
- Balik, ternyata Bocor Corsvet nya #TetapSemangat
- Taburi Yg Bocor dgn Tepung Terigu #Semangat
- Lipat singgle, kiri kanan ke tengah