Resep Beef Teriyaki

Resep Beef Teriyaki oleh Ello.Milo

Inilah resep memasak Beef Teriyaki. Resep Beef Teriyaki yang dishare oleh Ello.Milo bisa menjadi .

Resep Beef Teriyaki

Porsi:

Bahan-bahan

1. 350 gr daging, bekukan, iris tipis
2. Bahan Marinasi
3. 2 sdm minyak wijen
4. 3 sdm saos tiram
5. 3 sdm soy sauce
6. 2 sdt kaldu sapi bubuk
7. 3 sdm kecap manis
8. 1 sdm kecap inggris
9. Bawang bombay iris secukupnya aja
10. Jahe secukupnya (aku pakai jahe bubuk)
11. secukupnya Lada bubuk
12. Bahan tumis
13. 2 siung Bawang putih cincang halus
14. Margarine untuk menumis
15. Bawang bombay (dimasukan setelah hampir matang spy tdk layu)
16. Garam (sedikit aja ya)
17. 1 sdt tepung maizena untuk mengentalkan kuah
18. secukupnya Air

Cara Membuat

1. Keluarkan daging dari frezzer diamkan sebentar sampai kira2 sudah bisa diiris tipis. Iris tipis kira2 1 mm.
2. Kalau tidak mau repot iris2... beli daging sukiyaki yg sudah diiris tipis.
3. Masukan semua bahan marinasi ke dalam daging, aduk rata, tutup dengan plastik wrap, diamkan kira2 1 jam. Supaya bumbu meresap dan daging empuk.
4. Setelah 1 jam. Panaskan wajan, masukan margarine secukupnya. Tumis bawang putih hingga harum.
5. Lalu masukan daging bersama dengan bumbu marinasinya.
6. Aduk rata, api sedang aja, tutup (tidak perlu tambah air. Biarkan daging mengeluarkan air dan minyaknya sendiri). Diamkan kira2 5-10 menit. Tergantung tingkat kematangan yg diinginkan.
7. Setelah itu aduk lagi. Jika perlu tambahkan air (seperti aku suka yg agak berkuah).
8. Tambahkan kecap manis (optional ya. Karena anakku suka manis jadilah tambah kecap lagi) Aduk rata. Tutup lagi dan diamkan sampai air berkurang sedikit.
9. Masukan bawang bombay. Aduk rata.
10. Masukan larutan tepung maizena. Aduk rata.
11. Jangan lupa koreksi rasa ya. Kalau ada yg kurang manis atau asin boleh ditambah.
12. Masak sebentar. Angkat dan sajikan.