Resep Roti sobek ubi ungu

Resep Roti sobek ubi ungu oleh Feni Resianti

Inilah resep memasak Roti sobek ubi ungu. Resep Roti sobek ubi ungu yang dishare oleh Feni Resianti bisa menjadi .

Resep Roti sobek ubi ungu

Porsi:

Bahan-bahan

1. 250 gr terigu cakra
2. 130 gr ubi ungu,kukus/rebus,haluskan
3. 1 btr kutel
4. 1 sdm susu bubuk
5. 30 gr butter (me:margarin)
6. sejumput garam
7. bahan biang:
8. 1 sdt ragi instan
9. 100 ml susu cair (me:air putih hangat)
10. 3 sdm gula pasir
11. olesan(aduk):
12. kutel
13. sdkit SKM
14. isian:
15. keju parut
16. selai coklat

Cara Membuat

1. Siapkan loyang UK.20 cm alasi dg kertas baking dan olesi dg margarin...saya pake loyang uk. 22x22x7 cm....siapkan bhn2...campur bahan biang,tunggu hingga ragi berbuih/bekerja,,kurleb 10 mnt
2. Campur terigu,susu bubuk,dan ubi..eeh saya malah lngsung sama kutelnya..
3. Tuang bahan biang,uleni hingga kalis,,tmbhkn margarin+garam uleni sampai kalis elastis,,tutup serbet lembab,,diamkan hingga mngembang 2x lipat
4. Tinju adonan
5. Bagi dan timbang masing2 @45 gram,bulatkan dan isi dg bahan isian sesuai selera
6. Diamkan lg hingga mengembang 2x lipat
7. Setelah profing??
9. 10 mnt sebelum di oles bahan olesan,,Panaskan oven terlebih dahulu...
10. Panggang kurleb 25 mnt,tergantung oven masing2 yaa..