Resep Sayur lodeh medan oleh Ernita Sari
Inilah resep masakan Sayur lodeh medan. Resep Sayur lodeh medan yang dibuat oleh Ernita Sari bisa jadi .
Resep Sayur lodeh medan
Porsi:
Bahan-bahan
- 6 helai kacang pjg
- 1 ons melinjo
- 5 bh jagung muda belah dua potong jadi empat
- 1 bh labu siam
- 1 1/2 ons tunas kol
- bumbunya :
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- jahe secukupnya saja
- 1/2 ons udang manis/udang kering
- 3 bh kemiri
- 1/2 kelapa utk santan
- 1 btg serai memarkan
- 3 lbr daun salam
- 1/2 ruas jari lengkuas memarkan
- 3 bh cabai merah +3 bh cabai hijau dibelah utk garnis
- garam + gula
Langkah
Siangi semua sayuran..setelah dicuci direbus dipanci semua sayurannya dgn sedikit air..masukkan serai daun salam dan lengkuas beri garam.biar sayurannya hijau cantik..
Bumbu di blender dgn air sedikit saja airnya..kelapa diblender saja biar kental dan banyak dapat santannya....2x blender kelapanya yah..
Setelah sayuran agak matang masukkan bumbu yg dibelnder td. aduk aduk tutup..
Setelah bumbu matang masukkan santannya beri garam dan gula sedikit..tdk perlu memakai penyedap rasa..gula garam sj sdh enk.krn ada udang manisnya td sebagai perincah gurih jgn lupa koreksi rasa.santannya diaduk aduk biar tdk pecah..setelah mendidih santan sdh bs diangkat sajikan dimangkok..sambil menunggu suami pulang ibu ibu bs membuat sambal terasi mentah di resep saya.goreng ikan asin.hmmm sedapnya makan.walau tdk mewah.tp sehat krn kt memasak jarang memakai penyedap rasa..selamat mencoba..
Demikianlah Resep Sayur lodeh medan, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sayur lodeh medan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sayur lodeh medan Oleh Ernita Sari diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sayur lodeh medan Oleh Ernita Sari dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/06/resep-sayur-lodeh-medan-oleh-ernita-sari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.