Resep Sayur Lodeh Tempe oleh thautami
Inilah resep masakan Sayur Lodeh Tempe. Resep Sayur Lodeh Tempe yang ditulis thautami cukup untuk 4-5 Porsi.
Resep Sayur Lodeh Tempe
Porsi: 4-5 Porsi
Bahan-bahan
- 1 papan tempe
- 3 buah kacang panjang
- 1 buah labu siam ukuran sedang (potong-potong sesuai selera)
- sesuai selera Daun melinjo (potong-potong)
- Buah melinjo (opsional-sesuai selera)
- 1/2 buah jagung manis (potong-potong menjadi 3-4 bagian)
- 1 ruas Lengkuas (-geprek)
- 2 lembar daun salam
- 3 buah cabe ijo besar (iris serong)
- secukupnya Garam
- sesuai selera Gula
- 1 buah santan bungkus (kara)
- Bumbu Halus:
- 4 siung bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 2 biji kemiri (disangrai dulu)
- 2 buah cabe rawit merah (atau sesuai selera)
Langkah
-
Potong tempe seperti bentuk korek api (atau sesuai selera).
-
Rebus air dalam panci sampai mendidih. Masukkan potongan labu siam, jagung manis. Kemudian tempe.
-
Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dalam wajan dengan minyak sedikit dan api kecil.
-
Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam panci. Aduk-aduk.
-
Tunggu sampai labu siam agak lunak, masukkan daun melinjo dan irisan cabe ijo besar.
-
Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa.
-
Terakhir, masukkan santan sedikit-sedikit sampai mendapatkan rasa yang diinginkan (biasanya saya memasukkan santan sampai 3/4 bungkus).
Demikianlah tadi Resep Sayur Lodeh Tempe, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Sayur Lodeh Tempe diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sayur Lodeh Tempe By thautami diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sayur Lodeh Tempe By thautami dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/06/resep-sayur-lodeh-tempe-by-thautami.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.