Resep Black forest kukus

Resep Black forest kukus oleh Watieningsih Abdr Rachman

Inilah resep masakan Black forest kukus. Resep Black forest kukus yang dibuat oleh Watieningsih Abdr Rachman bisajadi .

Resep Black forest kukus

Porsi:

Bahan-bahan

1. 4 butir telur
2. 200 gram gula pasir(sk manis boleh ditambah 50 gram)
3. 1 sdt SP
4. 150 gram terigu segitiga
5. 35 gram cokelat bubuk
6. 1/2 sdt baking powder
7. 1 sdt essense vanila(me 1/4 sdt vanili bubuk)
8. 120 ml susu cair
9. 100 ml minyak sayur
10. 1 sdt pasta cokelat

Cara Membuat

1. Panaskan kukusan yg tutupnya dialasi serbet bersih pakai api sedang
2. Aduk rata dan ayak terigu,cokelat bubuk,bak powder,dan vanili,sisihkan
3. Mixer pspeed tinggi telur,gula hingga gula hancur,masukkan SP,mix hingga mengembang,putih pucat dan kental berjejak,turunkan kerendah,masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit bergantian dgn susu cair hingga habis,masukkan pasta cokelat,mix bentar,matikan.
4. Masukkan minyak,aduk balik dgn spatula,jgn sampai ada endapan minyak ya,pastikan sdh diaduk dgn sempurna agar tdk bantat
5. Tuang diloyang yg sdh diolesi karlo(loyang uk 18)
6. Kukus kurang lebih 30 menit,tes tusuk.dinginkan
7. Bagi kue 2 layer,isi selai sesuai selera,sy pakai selai cokelat(buka resep selai cokelat home made).lalu oles butter cream,hias sesuai selera
10. Black forestnya empuk bgt