Resep Asem-asem Ayam Kampung oleh Imti Hadiyanti
Dibawah ini adalah resep Asem-asem Ayam Kampung. Resep Asem-asem Ayam Kampung yang dishare oleh Imti Hadiyanti dapat disajikan .
Resep Asem-asem Ayam Kampung
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor Ayam kampung (sedang)
- 3 bh Cabe hijau (iris serong)
- 2 bh Tomat hijau (belah 4)
- 2 lbr Daun salam
- 4 lbr Daun jeruk
- 1 btg Serai
- 1 sdm Air asam jawa
- 2 cm Lengkuas (geprek)
- Bumbu Halus :
- 6 bh Bawang merah
- 2 bh Bawang putih
- 1 cm Kunyit
- 1 cm Jahe
- 2 bh Cabe merah
- 3 bh Kemiri
- 1 sdt Ketumbar
- 1/2 sdt Ketumbar
- 1 sdt Lada
- secukupnya Pala
- secukupnya Garam
Cara Membuat
- Potong ayam menjadi 12 bagian, bersihkan sisa bulu-bulu halus. Kemudian cuci bersih
- Haluskan bumbu. Kemudian tumis hingga harum. Lalu masukan ayam aduk-aduk
- Tambahkan air, masukan serai, lengkuas, air asam jawa, daun salam dan daun jeruk
- Masak hingga ayam menjadi lunak.. karena saya menggunakan ayam yg masih muda hanya 1jam memasak.
- Saat hampir matang, air sudah mulai menyusut masukan tomat hijau dan cabe hijau. Diamkan hingga layu. Koreksi rasa dan angkat
Demikianlah tadi Resep Asem-asem Ayam Kampung, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Asem-asem Ayam Kampung diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Asem-asem Ayam Kampung diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Asem-asem Ayam Kampung dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/08/resep-asem-asem-ayam-kampung.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.