Resep Bakso goreng homemade oleh Farahdilla Gunawan
Berikut ini adalah resep Bakso goreng homemade. Resep Bakso goreng homemade yang dishare oleh Farahdilla Gunawan bisa disajikan 30 porsi.
Resep Bakso goreng homemade
Porsi: 30 porsi
Bahan-bahan
- Bahan bakso:
- 300 gr daging cincang (bisa ayam, sapi)
- 250 gr udang
- 300 gr tepung sagu
- Secukupnya garam, merica dan gula
- 1/2 sdt baking powder
- 1 butir telur dan 150 ml air es
- 3 siung bwg putih
- Bahan saos sambal:
- 9 buah cabe keriting
- 3 siung bwg putih
- 7 buah cabe rawit
- Secukupnya garam, gula
- 150 ml air
- Secukupnya tepung kanji untuk mengentalkan beri sedikit air
Cara Membuat
-
Haluskan daging, bwg putih, garam, gula dan merica dengan air es 150ml,saya tambahkan 2 buah es batu kotak kecil2
-
Cincang udang kasar saja, campurkan dengan adonan halus, tambahkan baking powder, dan telur, aduk rata (maaf gambarnya kabur)
-
Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk, hingga tercampur rata
-
Panaskan minyak dengan api sedang, cetak adonan dengan sendok makan, goreng
-
Untuk saos sambal, rebus cabe keriting, rawit dan bwg putih, lalu blender bahan dengan air krg lbh 150 ml, tambahkn garam dan gula secukupnya, masak hingga mendidih lalu tambahkan pengental,tambahkan perasan jeruk lemon atau cuka bila suka, siap untuk cocolan
-
Tips: 1.Baiknya dinginkan dulu daging dan udang di lemari es 2.Minyak jangan terlalu panas karena membuat bakso dalamnya belum matang sedangkan luarnya sudah coklat matang
-
Selamat menikmati bakso gorengnya, buat mommy2 bakso homemade nya bisa buat buah hati nya sehat tanpa pengawet
Demikianlah tadi Resep Bakso goreng homemade, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Bakso goreng homemade diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bakso goreng homemade Kiriman dari Farahdilla Gunawan diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bakso goreng homemade Kiriman dari Farahdilla Gunawan dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/08/resep-bakso-goreng-homemade-kiriman.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.