Resep Bakwan Jagung ala Phie oleh Firda@home
Dibawah ini adalah resep Bakwan Jagung ala Phie. Resep Bakwan Jagung ala Phie yang dibuat oleh Firda@home cukup untuk .
Resep Bakwan Jagung ala Phie
Porsi:
Bahan-bahan
- 2 buah Jagung Manis Besar
- 60 gram Tepung Beras
- 30 gram Tepung Terigu
- 30 gram Maizena
- Bumbu :
- 3 siung Bawang Putih
- 5 siung Bawang Merah
- 1 sdt Ketumbar Bubuk
- 1 sdt Garam
- 1/2 sdt Gula
- 1 sdt Kaldu Jamur
- 150 ml Air (sesuaikan)
- Condiment :
- 1 buah daun bawang besar / 2 kalau kecil rajang
- 2 buah cabe keriting rajang
Cara Membuat
- Siapkan Bahan tepung dan bumbu : haluskan bawang dan ketumbar
- Bersihkan jagung dll, cuci bersih
- Sisir jagung tipis tipis berulang - atau Blender dgn Pulse mode bila menggunakan jagung pipil
- Campur semua adonan
- Istirahatkan 15 mnt
- Siapkan wajan, beri sesendok minyak : ini untuk saya
- Goreng sesendoj sayur adonan, balikkan bila sisinya sdh garing
- Voila... yummm.. kriuk kriuk..
- Untuk anak anak, saya goreng pakai minyak sedang.. Pasti lebih Kriuk.. kalorinyapun juga lebih. Both.. Enaaaaak??????