Home » Uncategories » Resep Massaman Beef Curry

Resep Massaman Beef Curry

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Massaman Beef Curry

    • Resep Massaman Beef Curry oleh Cooking with Sheila

    Inilah resep masakan Massaman Beef Curry. Resep Massaman Beef Curry yang dishare oleh Cooking with Sheila bisa menjadi .



    bahan dan cara membuat Massaman Beef Curry


    Resep Massaman Beef Curry


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 500 gram daging sapi sengkel atau kisi
    2. 8-10 mata asam Jawa
    3. 1 batang kayu manis
    4. 2 buah bunga lawang
    5. 1 butir kelapa, ambil santan kental (kurleb 300 mL)
    6. 500 mL kaldu ayam atau sapi
    7. 3 buah kentang, kupas dan potong besar
    8. 15 butir bawang merah utuh, kupas
    9. 70 gram kacang tanah, sangrai dan cacah kasar
    10. 75 gram (kurleb 2 sdm) gula Jawa
    11. 2 sdm kecap ikan
    12. 1-2 sdt kaldu ayam, sapi atau jamur bubuk
    13. secukupnya Garam
    14. Bumbu yang dihaluskan:
    15. 6 butir bawang merah
    16. 4 siung bawang putih
    17. 2 sdm lengkuas muda parut
    18. 1 batang serai, cacah halus bagian putih saja
    19. 1 sdm biji ketumbar
    20. 1 sdt biji jinten
    21. 2 butir cengkeh
    22. 1 sdt lada putih (yang masih utuh/butiran)
    23. 3 buah cabai merah kering, rendam air dahulu
    24. 5 buah cabai rawit merah
    25. 1 sdt terasi bakar
    26. 4 buah kapulaga, ambil isinya saja
    27. 4 lbr daun jeruk, buang seratnya dan cacah
    28. (Sangrai terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, biji ketumbar, biji jinten, cengkeh, lada dan kapulaga)

    Cara Membuat

    1. Panaskan sedikit minyak dalam panci dan goreng daging sapi hingga kecokelatan. Sisihkan. - Tambahkan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kayu manis, bunga lawang. - Masukkan kembali daging sapi dan tuang kaldu. Bumbuhi dengan kecap ikan, asam dan kaldu bubuk. - Masak hingga setengah matang atau agak empuk. Kurleb selama 1 jam. - Masukkan santan, gula Jawa, kacang, kentang dan bawang merah utuh.



    Demikianlah tadi Resep Massaman Beef Curry, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Massaman Beef Curry diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Massaman Beef Curry diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Massaman Beef Curry dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/08/resep-massaman-beef-curry.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.