Resep Mie Rebus Padang oleh Gusmelia Testiana
Dibawah ini adalah resep Mie Rebus Padang. Resep Mie Rebus Padang yang dibuat oleh Gusmelia Testiana bisa menjadi .
Resep Mie Rebus Padang
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan Mie
- 500 gr tepung terigu Cakra Kembar
- 10 gr garam dapur
- 150 ml air
- 1 butir telur
- Bahan Kaldu
- 250 gr tulang iga
- 2 liter air
- 1 sdm garam
- Bahan Kuah
- 3 sdm bawang merah giling
- 2 sdm bawang putih giling
- 2 buah tomat
- 2 butir telur
- 2 buah cengkeh
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 buah bunga lawang
- 1 buah kapulaga
- 1 cm kayu manis
- 2 sdm cabe merah giling
- 2 sdm garam kasar
- 1 batang daun bawang
- 1 tangkai seledri
- 1 buah bawang bombay
- 2 buah wortel
- daging yg melekat pada tulang iga
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt merica bubuk
- 2 cm jahe digeprek
Langkah
Cara buat mie. Larutkan garam dengan air dan telur, Pisah tepung terigu, masukkan larutan air tadi sedikit demi sedikit, mix sampai adonan rata, Lebih cepat buat dg cetakan mie.
Cara buat kaldu : Panaskan Air, masak sampai air mendidih dan masukkan tulang iga. Tambahkan garam. Masak sampai air berkurang. Keluarkan tulangnya.
Daging yg ada pada tulang iga di potong dadu.
Rebus mie, setengah matang, sisihkan
Untuk kuah : Tumis bawang merah, bawang putih, irisan bawang bombay, irisan daun bawang sampai layu.
Masukkan cabe, jahe, merica, pala, cengkeh, kapulaga, bunga lawang, kayu manis.
Tambahkan air kaldu. Masak sampai mendidih
Tambahkan wortel yg sudah dipotong2, aduk sampai wortel masak.
Masukan daging yg telah dipotong dadu.
Masukkan mie, telur yang telah dikocok, irisan tomat dan seledri.
Lebih enak tambahkan cabe rawit dan kol.
Itulah Resep Mie Rebus Padang, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Mie Rebus Padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Rebus Padang Kiriman dari Gusmelia Testiana diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mie Rebus Padang Kiriman dari Gusmelia Testiana dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/08/resep-mie-rebus-padang-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.