Resep Tongseng Daging Sapi oleh Amalia (www.dapurngepul.com)
Inilah cara membuat Tongseng Daging Sapi. Resep Tongseng Daging Sapi yang dibuat oleh Amalia (www.dapurngepul.com) bisajadi .
Resep Tongseng Daging Sapi
Porsi:
Bahan-bahan
- 400 gram daging sapi potong2
- Bumbu Halus :
- 7 siung Bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah kemiri
- 2 buah cabai merah keriting (atau 1 cabai merah besar)
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk atau 2 cm kunyit utuh
- 1/2 sdt merica
- Bumbu pelengkap :
- 1 batang sereh
- 4 lembar daun jeruk
- 2 butir cengkeh
- 3 buah kapulaga (cardamom)
- 1/2 sdt kayu manis bubuk (atau 2 batang kayu manis)
- 1 blok kaldu sapi
- secukupnya garam
- 1 sdm gula pasir
- 4 sdm kecap manis
- 130 ml santan kental / susu
- 500 ml air
- Bahan terakhir dimasukin :
- secukupnya Irisan kasar tomat dan kol
- 8 buah cabai rawit utuh
Cara Membuat
- Cuci daging dan keringkan.
- Haluskan bumbu dengan sedikit minyak (jangan pakai air) lalu tumis bumbu halus dengan menambahkan serai, daun jeruk, cengkeh, kapulaga, merica, ketumbar bubuk, kayu manis bubuk sampai wangi.
- Tambahkan kecap manis, gula, garam, kaldu sapi, lalu aduk rata.
- Tambahkan daging dan santan dan aduk terus sampai mendidih agar santan tdk pecah. Tambahkan air lalu masak sampai daging empuk dan kuah matang.
- Tambahkan irisan tomat dan irisan kol. Angkat dan sajikan dengan bawang goreng.
Demikianlah tadi Resep Tongseng Daging Sapi, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Tongseng Daging Sapi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tongseng Daging Sapi diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tongseng Daging Sapi dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/08/resep-tongseng-daging-sapi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.