Resep Lumpia ayam oleh WillyndaVita
Inilah cara membuat Lumpia ayam. Resep Lumpia ayam yang dibuat oleh WillyndaVita dapat disajikan .
Resep Lumpia ayam
Porsi:
Bahan-bahan
- # bahan kulit :
- 250 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 1 sdm tepung maizena
- 400 ml air
- 3 sdm minyak goreng
- 1 sdt garam
- # bahan isian :
- 150 gr ayam fillet, rebus
- 1 batang wortel potong korek
- 150 gr kecambah atau taoge
- # bumbu :
- 5 siung bawang putih, iris
- 5 siung bawang merah, iris
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdm kecap manis
- Secukupnya gula
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu (me : air rebusan ayam)
- # bahan perekat :
- Putih telur atau tepung tapioka + air
Cara Membuat
- Bahan kulit : campur bahan kering aduk rata kemudian masukkan air sedikit demi sedikit kemudian masukkan minyak dan telur aduk rata
- Panaskan teflon lalu ambil adonan dengan sendok sayur guling-gulingkan teflon agar adonan tidak terlalu tebal dan tidak terlalu tipis balek sekali lalu angkat ulangi hingga adonan habis, sisihkan
- Bahan isian : rebus ayam kemudian fillet, panaskan minyak sangrai ayam dan bumbu-bumbu hingga harum lalu masukkan secukupnya air rebusan ayam / kaldu kemudian masukkan wortel masak hingga matang
- Setelah matang masukkan kecambah / taoge masak hingga airnya habis
- Siapkan kulit lumpia isi dengan isian lumpia lalu lipat seperti amplop dan beri perekat putih telur atau tepung tapioka + air
- Setelah semua kulit lumpia terisi goreng lumpia hingga berwarna kekuningan
- Lumpia siap dihidangkan dengan saos sambal atau cabe pedas
Itulah Resep Lumpia ayam, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Lumpia ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lumpia ayam diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Lumpia ayam dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/09/resep-lumpia-ayam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.