Resep Otak otak bandeng oleh Dapur Cwie
Berikut ini resep memasak Otak otak bandeng. Resep Otak otak bandeng yang ditulis Dapur Cwie cukup untuk .
Resep Otak otak bandeng
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg bandeng (6pcs)
- 2 btr kelapa sangrai (koya)
- bumbu
- 1 ruas kunyit
- 3 cm jahe
- secukupnya ketumbar
- 1/2 sdt jinten
- 8 buah bawang putih
- 10 buah bawang merah
- 10 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit
- 3 btr jeruk purut
- 1 ons kemiri
- bahan lain
- 3 btr telur
- secukupnya minyak
- daun pisang
- lidi
Langkah
Bersihkan bandeng lalu keluarkan daging beserta kulitnya, kalau saya, saya remas2 dulu bandengnya baru mudah keluarkan daging dan durinya
Rebus semua bumbu sampe mendidih setelah itu biarkan dingin lalu blender sampai halus setelah halus tumis bumbu sampe harum dan benar2 matang
Haluskan daging bandeng dan koya lalu campur dengan bumbu yang sudah ditumis dan beri telur 1, gula, garam dan penyedap rasa aduk sampai rata, koreksi rasa
Setelah semua tercampur masukkan adonan tadi kedalam bandeng saya menggunakan alaa plastik untuk meratakan agar lebih halus setelah itu bungks dengan daun, stelah semua terbungkus kukus selama ±45 mnt,
Setelah dingin balur otak bandeng dengan telur kocok lalu goreng hingga kuning ke emasn, dan siap dihidangkan
Itulah Resep Otak otak bandeng, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Otak otak bandeng diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Otak otak bandeng Oleh Dapur Cwie diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Otak otak bandeng Oleh Dapur Cwie dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/09/resep-otak-otak-bandeng-oleh-dapur-cwie.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.