Resep Sambal Pecel Kediri oleh inggit marikar
Berikut ini resep Sambal Pecel Kediri. Resep Sambal Pecel Kediri yang dishare oleh inggit marikar bisajadi 30 porsi.
Resep Sambal Pecel Kediri
Porsi: 30 porsi
Bahan-bahan
- 1 kg kacang tanah
- 1/2 kg gula merah hancurkan
- 200 gr. gula putih
- 5 sdm garam
- 10 lmbar daun jeruk, potong halus
- bumbu halus :
- 1/2 kg lombok besar
- 1/2 kg lombok kecil (sesuai selera tingkat kepedasan)
- 5 btr bawang putih
- 1 sdm asam jawa
- sayuran :
- 5 btg kacang panjang
- 2 ikat kangkung
- secukupnya tauge
- kemangi
- tempe dan tahu bacem (resep berikutnya)
- rempeyek (resep berikutnya)
- telur rebus
Cara Membuat
- Goreng kacang tanah, hingga matang kecoklatan, dingink
- Goreng bumbu halus terlebih dahulu 1/2 masak.
- Campur bumbu dasar, kacang tanah, gula merah, gula pasir, garam, daun jeruk. Giling bersama hingga halus.
- Rebus sayuran, tiriskan.
- Susun sayuran diatas piring, beri bumbu kacang yg telah dihaluskan, tambahkan nasi panas, tempe atau tahu bacem, peyek, dan telur rebus
- Agar lebih mudah, blender atau giling bumbu halus yg telah di goreng beserta asam, daun jeruk, dan gula merah hingga halus, kemudian campur rata dengan kacang tanah, garam, gula halus hingga benar benar rata di loyang terpisah dan blender kembali dengan ditambahkan sedikit air. Agar mudah halus.
- Saat memblender kacang yg telah di campur bumbu, jangan langsung memasukkan semua kacang, agar mudah halus.
Itulah tadi Resep Sambal Pecel Kediri, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Sambal Pecel Kediri diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambal Pecel Kediri diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sambal Pecel Kediri dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/09/resep-sambal-pecel-kediri.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.