Resep Martabak manis terang bulan teflon #tanpa ragi oleh Wien's Sri Winarni
Berikut ini adalah resep memasak Martabak manis terang bulan teflon #tanpa ragi. Resep Martabak manis terang bulan teflon #tanpa ragi yang dibuat oleh Wien's Sri Winarni bisajadi .
Resep Martabak manis terang bulan teflon #tanpa ragi
Porsi:
Bahan-bahan
- 125 gram tepung terigu
- 200 ml air matang atau susu cair tawar(bisa kurang atau lebih)
- 1 1/2 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt baking soda
- 1/4 sdt baking powder
- 1 bungkus vanili
- 1 butir telor
- 2 sdm minyak goreng
- Toping
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya margarine
- Secukupnya keju
- Secukupnya coklat mesis
- Secukupnya Susu Kental Manis
Cara Membuat
- Campurkan terigu,baking powder,baking soda,vanili,garam,aduk rata,tuangi air sedikit demi sedikit,aduk rata dengan whisk atau mixer(saya pakai whisk aja,edisi males nurunin mixer)
- Di wadah lain kocok gula dan telur sampai gula larut,masukkan ke dalam campuran terigu,aduk rata dengan whisk atau mixer,terakhir masukkan minyak goreng,lalu tutup kain atau plastik dan diamkan 1 jam(saya cuma diamkan 30 menit aja)
- Panaskan teflon,olesi sedikit mentega lalu lap dengan tisu,kalo teflon biasa di pake ga usah di oles margarin,tuang adonan lalu ratakan dan tekan pinggirnya agar membentuk lapisan yang garing
- Masak dengan api sangat kecil ya...sampai muncul gelembung2,taburi gula pasir secukupnya
- Tutup teflon agar matang sempurna
- Pakai api kompor sangat kecil ya mom,jangn lupa lapisi dengan seng,tutup biskuit atau klakat agar tidak mudah gosong
- Setelah matang sempurna,angkat
- Olesi margarin lalu taburi keju
- Taburi mesis coklat
- Terakhir susu kental manis