Resep Sambal Goreng Hati Kentang dan Buncis

Resep Sambal Goreng Hati Kentang dan Buncis oleh Thobakhy (Juanita Ussianti)

Berikut ini resep cara membuat Sambal Goreng Hati Kentang dan Buncis. Resep Sambal Goreng Hati Kentang dan Buncis yang dibuat oleh Thobakhy (Juanita Ussianti) dapat disajikan 4-5 porsi.

Resep Sambal Goreng Hati Kentang dan Buncis

Porsi: 4-5 porsi

Bahan-bahan

1. 4 buah hati ayam, cuci bersih dan rebus dengan sedikit garam hingga matang. Potong kecil dan goreng hingga kering
2. 1 buah kentang ukuran besar berat sekitar 400 gr, kupas dan cuci bersih. Potong kotak kecil dan goreng hingga matang
3. 5 batang buncis, potong pendek
4. 2 lembar daun salam
5. 2 lembar daun jeruk
6. 2 ruas jari lengkuas, memarkan
7. 200 ml santan sedang, saya memakai santan bubuk sasa 1 bungkus ukuran kecil
8. 1 sdt garam
9. 1 1/2 sdt gula pasir/gula jawa
10. minyak sayur, untuk menumis
11. Bumbu halus:
12. 6 buah cabe merah keriting
13. 4 siung bawang merah
14. 3 siung bawang putih
15. 1 buah serai, ambil putih nya dan rajang tipis
16. 1 sdt ketumbar
17. 2 ruas jari kunyit

Cara Membuat

1. Panaskan 3 sdm minyak sayur, tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
2. Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis kembali hingga daun layu.
3. Tuang santan dan buncis. Aduk hingga merata, mendidih dan buncis empuk. Masukkan hati ayam, kentang dan sisa bumbu. Aduk hingga bahan tercampur rata dan koreksi rasa sesuai selara (silakan jika ingin menambahkan kaldu bubuk). Masak hingga santan berkurang/kering dan bumbu meresap. Matikan api kompor. Sajikan dengan nasi kuning atau nasi putih hangat. Yamieehh!

Itulah tadi Resep Sambal Goreng Hati Kentang dan Buncis, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Sambal Goreng Hati Kentang dan Buncis diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambal Goreng Hati Kentang dan Buncis diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sambal Goreng Hati Kentang dan Buncis dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/10/resep-sambal-goreng-hati-kentang-dan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.