Resep Bakso Sapi asli kenyal

Resep Bakso Sapi asli kenyal oleh Christin

Berikut ini resep Bakso Sapi asli kenyal. Resep Bakso Sapi asli kenyal yang ditulis Christin cukup untuk 4 porsi.

Resep Bakso Sapi asli kenyal

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 500 gr daging sapi giling bagian paha
2. 5 siung bawang putih
3. 1/2 sdt penyedap (boleh sapi/ayam)
4. 1 sdt garam
5. 1/2 sdt lada
6. 1 butir telur ayam
7. 1/2 sdt baking powder (spy kenyal)
8. 50 gr tepung tapioka
9. es batu kira 10-15 kotak (masukin bertahap)

Cara Membuat

1. Rebus air dalam panci sampai mendidih, matikan api lalu taruh di meja sambil qta menyiapkan bahan2 lain
2. Masukin semua bahan kecuali sagu ke dalam food processor tambahkan es batu sekitar 3-4kotak
3. Setelah halus, masukkan sagu dan es batu 3/4kotak sampai kalis dan semua bahan tercampur merata. (Es batu berguna untuk menjaga tekstur daging tidak rusak.. es batu bisa dimasukkan 3 atau 4x)
4. Ambil adonan lalu remas2 hingga keluar adonan di sela antara telunjuk dan ibu jari lalu tangan yg 1 lagi ambil menggunakan sendok masukkan ke dalam air panas langkah 1 (*jgn ke dalam air mendidih ya krn ini bisa menyebabkan permukaan bakso tidak cantik)
5. Tunggu sampai bakso mengapung semua (tanda bakso matang).. rebus dalam api kecil hingga bakso matang sempurna, pindahkan bakso yg mengapung ke dalam air es (*dr artikel yg saya baca, ini jg bisa membantu pengeyalan bakso).. lalu rebus bakso lagi dalam air tadi dan bakso siap dihidangkan..
6. Ini setelah saya belah baksonya
7. Ini hasil untuk kesekian kalinya saya bikin.. ??????
8. Update hasil untuk kesekian kalinya.. tetep enak pake resep ini

Demikianlah tadi Resep Bakso Sapi asli kenyal, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Bakso Sapi asli kenyal diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bakso Sapi asli kenyal diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Bakso Sapi asli kenyal dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/11/resep-bakso-sapi-asli-kenyal.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.