Resep Sambal Ijo (Lado) ala RM Padang/ Green Chilli Paste

Resep Sambal Ijo (Lado) ala RM Padang/ Green Chilli Paste oleh Racikan Rully

Berikut ini resep cara membuat Sambal Ijo (Lado) ala RM Padang/ Green Chilli Paste. Resep Sambal Ijo (Lado) ala RM Padang/ Green Chilli Paste yang dibuat oleh Racikan Rully dapat disajikan .

Resep Sambal Ijo (Lado) ala RM Padang/ Green Chilli Paste

Porsi:

Bahan-bahan

1. 10 big green chillies
2. 10 small green chillies
3. 7 shallots (bawang merah)
4. 6 cloves garlics (bawang putih)
5. 4 small green tomatoes (tomat hijau)
6. 4 limes leaves (daun jeruk)
7. 2 limes (jeruk limau)
8. 100 ml cooking oil
9. 150 ml water for boiling the ingredient
10. 50 gram friend enchovy (ikan teri medan digoreng)
11. Salt

Cara Membuat

1. Get all the ingredient set
2. Cut the chillies into small pieces. Then boil all the ingresdients (but let the lime leaves and the lime out) in the hot 150ml water. Boil it until the water completely reduce
3. Put the boiled ingredient into a blender or chopper (I used pulse style blender) You may use the traditional grinder (cobek). I bit them not to smooth
4. Then heat the cooking oil. Pour all the ingredient. Stir well and fried until it smells nice. Add the lime leaves. Shreaded the leaves first. You may add some oil if you think the paste is too dry
5. Stir it for once and twice. Then add the salt untill you find the taste.
6. Finally (and this is optional if you have allergic with seafood perhaps not adding this) add the fried achovy. Stir well until the chilli cooked well.
7. Tips: if you add the fried achovy better reduce the salt as usually the fish is already salty. Add some lime juice to get the sour fresh taste. I used jeruk limau.
8. Happy cooking ???. Don't forget post your recook picture yaaa.. thanks

Demikianlah tadi Resep Sambal Ijo (Lado) ala RM Padang/ Green Chilli Paste, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Sambal Ijo (Lado) ala RM Padang/ Green Chilli Paste diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambal Ijo (Lado) ala RM Padang/ Green Chilli Paste diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sambal Ijo (Lado) ala RM Padang/ Green Chilli Paste dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/11/resep-sambal-ijo-lado-ala-rm-padang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.