Resep Sate gule kambing madura#kita berbagi oleh Heny Setya
Berikut ini resep memasak Sate gule kambing madura#kita berbagi. Resep Sate gule kambing madura#kita berbagi yang ditulis Heny Setya dapat disajikan .
Resep Sate gule kambing madura#kita berbagi
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 kg balungan kambing
- 1/4 kg daging kambing
- Bumbu GULE:
- Bumbu tumis:
- 3 cm lengkuas
- 1 cm kencur
- 3 cm kunyit
- 5 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 2 tangkai serai dimemarkan
- Bumbu halus
- 5 butir cengkeh
- 1/4 buah pala
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada
- 2 ruas kayu manis
- Bumbu sate:
- 2 ons kacang tanah goreng
- 2 siung bawang putih bakar
- Gula+ garam
- Kecap manis
- 3 Bawang merah iris
Cara Membuat
-
Rebus balungan kambing dengan sampai empuk (saya 1 jam) bisa juga dipresto biar lbh cepat empuk
-
Haluskan bumbu tumis Dan tumis sampai harum Dan masukkan ke rebusan balungan
-
Sangrai semua bumbu halus Dan haluskan kecuali kayu manis Dan masukkan juga kedalam rebusan balungan. Tambahkan garam Dan penyedap rasa secukupnya
-
Tunggu sampai mendidih, angkat
-
Untuk sate: potong dadu daging kambing sesuai selera Dan tusuk sate kemudian bungkus dengan daun pepaya Segar yang diremas. Biarkan 1jam biar daging empuk (bisa juga diganti Nanas. Caranya sebelum tusuk sate dipakai tusukkan dulu ke buah nanas)
-
Untuk membakar sate baluri dulu dengan campuran (minyak goreng+garam+kecap manis) kemudian bakar (menggunakan arang hasilnya lebih enak)
-
Nikmati sate gule dengan nasi putih hangat.
Itulah tadi Resep Sate gule kambing madura#kita berbagi, Harapan kami anda menyukainya.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sate gule kambing madura#kita berbagi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sate gule kambing madura#kita berbagi By Heny Setya diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sate gule kambing madura#kita berbagi By Heny Setya dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/11/resep-sate-gule-kambing-madurakita.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.