Resep Tteokbokki / Kue Beras Saus Pedas Ala Korea oleh Nabila Shahnaz
Berikut ini adalah resep memasak Tteokbokki / Kue Beras Saus Pedas Ala Korea. Resep Tteokbokki / Kue Beras Saus Pedas Ala Korea yang dibuat oleh Nabila Shahnaz bisa disajikan .
Resep Tteokbokki / Kue Beras Saus Pedas Ala Korea
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan Tteokbokki:
- 11 sdm Tepung beras
- 1 sdm Tepung tapioka
- 1/2 sdt Garam
- 250 ml Air panas
- 2 sdm Minyak
- secukupnya Air + 2 sdm minyak (untuk merebus)
- Bahan Saus:
- 2 siung Bawang putih (cincang kasar)
- 2 sdm Gojuchang (pasta cabai Korea)
- 2 sdm Madu
- 1 sdt Kecap asin
- 1/2 sdt Minyak wijen
- 1 sdm Cabai bubuk / bon cabe (boleh skip)
- 1 sdm Saus cabai
- secukupnya Garam
- 250 ml Air
- 1 sdm Minyak (untuk menumis)
- Topping: telur rebus, bakso ikan, sosis, dll
- Taburan: daun bawang & wijen sangrai
Cara Membuat
- Campurkan semua bahan tteokbokki kecuali air. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan dapat dibentuk.
- Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong panjang, lakukan hingga adonan habis.
- Didihkan air dan minyak, rebus tteokbokki. Setelah tteokbokki mengambang, angkat lalu masukkan ke dalam mangkok berair agar tidak menempel dan bentuk tidak mengenpis. Setelah dingin, tiriskan tteokbokki. Apabila ingin digunakan nanti, simpan di wadah kedap udara dan letakkan wadah di freezer.
- Saus: Dalam mangkok, campurkan semua bahan kecuai bawang putih dan minyak. Tumis bawang putih hingga harum, tuangkan campuran kuah, masak hingga mendidih. Tambahkan tteokbokki, masak hingga tteokbokki lunak.
- Tuangkan ke piring lalu tambahkan topping dan taburkan wijen sangrai (aku skip) & daun bawang.
Itulah tadi Resep Tteokbokki / Kue Beras Saus Pedas Ala Korea, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Tteokbokki / Kue Beras Saus Pedas Ala Korea diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tteokbokki / Kue Beras Saus Pedas Ala Korea diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tteokbokki / Kue Beras Saus Pedas Ala Korea dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/11/resep-tteokbokki-kue-beras-saus-pedas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.