Resep Lontong kikil surabaya oleh olivia
Inilah resep Lontong kikil surabaya. Resep Lontong kikil surabaya yang dibuat oleh olivia bisa menjadi 6 porsi.
Resep Lontong kikil surabaya
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- 500 gram kikil sapi (karena ga ada aku pake 3 lembar cecek atau kulit sapi)
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- bahan yang di haluskan :
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- 1 ruas kunci
- 1 ruas kunir
- 1 ruas kencur
- 1 ruas laos
- 1/2 sdt jinten (dikit aja jgn kebanyakan)
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- sedikit pala
- 1 sdt merica
- sedikit garam
- sedikit penyedap
- bahan lain yang diperlukan :
- secukupnya garam
- sedikit gula
- sedikit penyedap
- 1 batang serai
- 1 batang daun bawang
- sesuai selera bawang merah goreng
- 1 buah jeruk nipis
Langkah
-
Potong kikil atau cecek sesuai selera. Jangan lupa cuci bersih dengan air dan beri perasan jeruk nipis. Masukkan ke dalam panci berisi air dan rebus hinga setengah matang (memakan waktu jd harus sabar)
-
Haluskan bumbu2 ke dalam blender, beri sedikit air agar blender dpt memutar. Jika ingin sedikit pedas tambahkan beberapa cabe rawit. Setelah halus tumis sebentar di wajan dengan menggunakan sedikit minyak sampai harum. Masukkan serai yang sudah digeprak.tumis hingga sedikit berubah warna
-
Jika kikil atau cecek sudah setengah matang, masukkan bumbu yg telah ditumis. Kecilkan api, beri bumbu seperti garam, gula, penyedap. Jangan lupa untuk dicicipi. Tunggu hingga matamg sempurna
-
Jika telah matang sajikan bersama lontong atau nasi putih. Taburi daun bawang dan bawang merah goreng serta tidak lupa jeruk nipis untuk perasan. Selamat mencoba
Itulah Resep Lontong kikil surabaya, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Lontong kikil surabaya diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lontong kikil surabaya By olivia diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Lontong kikil surabaya By olivia dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/12/resep-lontong-kikil-surabaya-by-olivia.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.