Resep Mie Ayam Hijau oleh Ina Harahap
Berikut ini resep memasak Mie Ayam Hijau. Resep Mie Ayam Hijau yang ditulis Ina Harahap bisa menjadi 5 porsi.
Resep Mie Ayam Hijau
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- 1 x resep mie hijau (ada resepnya di cookpad saya)
- Topping Ayam:
- 1/2 ekor ayam (kurleb 750 gr)
- 4 bh bawang putih
- 8 bh bawang merah
- 4 bh kemiri sangrai
- 1 sdt merica bubuk
- 1 ruas jahe
- 2 lbr daun salam
- 5 sdm kecap manis/sesuai selera
- 1 ltr air
- Secukupnya garam gula
- Secukupnya migor
- Pelengkap:
- Secukupnya daun bawang iris
- Secukupnya bawang merah goreng
- Bumbu minyak mie:
- Minyak ayam (goreng kulit ayam dg migor smp keluar lemaknya)
- Kecap asin
- Merica bubuk
Cara Membuat
- Pisahkan ayam dr tulangnya, potong kotak. Sisihkan.
- Tulang ayam direbus dg air sampai mendidih dan keluar kaldunya. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Sisihkan utk kuah.
- Utk tumis ayamnya. Haluskan duo bawang kemiri jahe dan merica. Tumis hingga wangi. Masukkan daun salam dan kecap. Tambahkan air. Masak hingga mmendidih matang meresap. Sisihkan.
- Penyajian: siapkan mangkuk. Beri secukupnya minyak ayam, kecap asin dan kuah dari tumisan ayam. Aduk dg mie hijau yg sudah direbus.
- Beri taburan tumis ayam daun bawang dan bawang goreng. Sajikan.
- Kuah kaldu ayam disajikan terpisah. Bisa ditambah bakso pangsit rebus dll sesuai selera. Oya. Resep mie hijau jg bisa dipake utk pangsit rebus dan goreng.
Itulah tadi Resep Mie Ayam Hijau, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Mie Ayam Hijau diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Ayam Hijau diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mie Ayam Hijau dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/12/resep-mie-ayam-hijau.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.