Resep Nastar klasik kinclong oleh Yoshi Nur Imama
Inilah resep Nastar klasik kinclong. Resep Nastar klasik kinclong yang dishare oleh Yoshi Nur Imama dapat disajikan .
Resep Nastar klasik kinclong
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan kulit>>>
- 350 g tepung terigu protein rendah
- 250 g butter
- 1 sendok makan tepung maizena
- 2 butir kuning telur
- 2 sendok makan susu bubuk full cream
- 50 g gula halus
- Sedikit garam
- Bahan olesan>>>
- 2 butir kuning telur
- 2 sendok teh susu kental manis
- Bahan selai>>>
- 2 buah nanas
- 120 g gula pasir boleh lebih boleh kurang
- 1 batang kecil kayu manis
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat
- Buat selai terlebih dahulu
- Blender nanas, lalu masak hingga berkurang airnya
- Tambahkan gula, garam dan batang kayu manis
- Aduk-aduk hingga mengental dan bisa di pulung
- Kocok butter dan gula sekitar 10 menit
- Tambah telur satu persatu, kocok kembali 10 menit. Matikan mixer
- Masukkan sisa bahan kulit, aduk dengan spatula hingga rata
- Pulung lalu isi dengan selai.. Bulatkan.
- Tata di loyang.
- Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu sekitar120 derajat.
- Oven nastar selama 10 menit atau hampir matang
- Keluarkan dari oven. Lalu oles dengan bahan olesan