Resep Penne Panggang Bolognese (#pr_pasta)

Resep Penne Panggang Bolognese (#pr_pasta) oleh evyjuly (moona's kitchen)

Berikut ini resep memasak Penne Panggang Bolognese (#pr_pasta). Resep Penne Panggang Bolognese (#pr_pasta) yang dibuat oleh evyjuly (moona's kitchen) bisa disajikan .

Resep Penne Panggang Bolognese (#pr_pasta)

Porsi:

Bahan-bahan

1. 150 gr penne
2. Bahan saus bolognaise;
3. 150 gr daging cincang
4. 1/2 botol saus bolognaise
5. 2 siung bawang putih, cincang kasar
6. 1/2 bh bawang bombay, potong dadu
7. 1/2 buah paprika hijau/merah, potong dadu
8. 1/2 sdt bubuk oregano
9. Secukupnya garam/lada
10. Secukupnya air
11. Bahan tambahan;
12. 4 butir telur, kocok lepas
13. 50 ml susu cair plain
14. Toping;
15. Secukupnya keju mozarella
16. Secukupnya potongan paprika

Cara Membuat

1. Masak air beserta sedikit minyak sayur. Rebus penne hingga al dente (tidak keras tidak juga lembek). Sisihkan.
2. Panaskan oven disuhu 170 dercel.
3. Masak saus bolognaise: tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan daging cincang. Masak hingga daging lembut.
4. Lalu masukkan saus bolognaise dan beri sedikit air. Masak hingga mendidih, lalu campur dengan potongan paprika, bubuk oregano, garam dan lada. Aduk hingga paprika agak layu.
5. Matikan kompor. Dan tuang penne yg sudah direbus tadi. Aduk hingga rata. Sisihkan hingga hangat.
6. Diwadah lain kocok telur dan susu, beri garam secukupnya. Dan campur adonan telur kedalam adonan penne. Aduk rata.
7. Tuang adoan kewadah atau pinggan tahan panas. Saya menggunakan loyang muffin yg sebelumnya sudah dioles minyak sayur.
8. Dan terakhir taburkan keju mozarella diatasnya, dan secukupnya potongan paprika.
9. Panggang di oven dgn suhu 160 dercel, selama kurleb 20-25 menit. Kenali oven masing2 yaa...
10. Sajikan selagi hangat, dan ditambah toping mayonaise. Yummy ??