Resep Pepes patin jamur kemangi ala bujang oleh Anwar Rosidin
Berikut ini cara membuat Pepes patin jamur kemangi ala bujang. Resep Pepes patin jamur kemangi ala bujang yang dishare oleh Anwar Rosidin dapat disajikan .
Resep Pepes patin jamur kemangi ala bujang
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor Patin - buang darah dan bersihkan
- 3 batang Sereh - iket geprek
- 1 buah jeruk nipis/purut
- 1 sdm totole
- 1 sachet kaldu ayam
- secukupnya Daun jeruk
- secukupnya Daun salam
- secukupnya Tomat merah / hijau
- 4 sdm minyak untuk menumis
- secukupnya Daun kemangi
- secukupnya Daun pisang
- secukupnya Tusuk gigi
- secukupnya Jamur merang
- Bumbu halus :
- 12 siung Bawang merah
- 5 siung Bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1/2 ruas kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 5 pcs kemiri
- 150 ml Air matang
- 2 buah cabe merah besar, atau rawit kalau mo pedesh
Cara Membuat
- Cuci ikan, buang darah merahnya, kasih jeruk nipish
- Blender halus bumbu nya tambahkan air
- Tumis bumbu sampai harus tambahkan sereh, tumis api sedang aja, sering diaduk, pastikan bumbu matang wanginya
- Masukkan daun kemangi, tambahkan sachet kaldu ayam, totole, cek rasa
- Panaskan kukusan, tambahkan sereh dan daun jeruk di airnya
- Siapkan daun pisang yg sudah dilemaskan di api, susun: jamur, tomat, daun salam, daun jeruk, taruh ikannya, dan tambahkan bumbu halus dan kemangi yg sudah matang tadi
- Kukus sampai matang sekitar 30-45 menit
- Sajikan hangat
Demikianlah Resep Pepes patin jamur kemangi ala bujang, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Pepes patin jamur kemangi ala bujang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pepes patin jamur kemangi ala bujang diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pepes patin jamur kemangi ala bujang dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/12/resep-pepes-patin-jamur-kemangi-ala.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.