Resep Semur Betawi oleh Emma Novita Sari
Berikut ini adalah resep cara membuat Semur Betawi. Resep Semur Betawi yang dishare oleh Emma Novita Sari bisa disajikan 4-5 porsi.
Resep Semur Betawi
Porsi: 4-5 porsi
Bahan-bahan
- 1/4 ekor ayam ukuran besar, potong sesuai selera
- 2 butir telur ayam rebus
- 2 buah kentang, potong potong
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 6 sdm kecap manis (sesuai selera)
- secukupnya air matang
- 1/2 sdt pala bubuk
- secukupnya lada bubuk
- secukupnya gula
- secukupnya garam
- secukupnya kaldu jamur bubuk
- ?Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 6 buah cabe merah keriting
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
Langkah
-
Siapkan bahan bahan.
-
Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan serai dan lengkuas. Aduk hingga matang dan mengeluarkan minyak.
-
Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna kemudian tambahkan kecap manis, garam, gula, kaldu jamur bubuk, pala bubuk dan lada bubuk.
-
Tuangkan air hingga ayam terendam lalu masukkan telur yang sudah di rebus sebelumnya. Masak dengan api sedang hingga mendidih sambil diaduk sesekali hingga ayam matang dan empuk.
-
Terkahir, masukkan kentang. Masak hingga kentang empuk dan kuah sedikit mengental. Angkat, dan sajikan dengan taburan bawang goreng ??
Itulah tadi Resep Semur Betawi, Harapan kami anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Semur Betawi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Semur Betawi Karya Emma Novita Sari diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Semur Betawi Karya Emma Novita Sari dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/12/resep-semur-betawi-karya-emma-novita.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.