Resep Semur Jengkol?? oleh Riska Purnama
Dibawah ini adalah resep memasak Semur Jengkol??. Resep Semur Jengkol?? yang dishare oleh Riska Purnama dapat disajikan .
Resep Semur Jengkol??
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/4 kg jengkol tua
- 8 lmbr daun salam utk merebus jengkol
- 2 bh cabe rawit merah gendot,biarkan utuh
- 1 btg sereh,geprek
- 3 cm lengkuas geprek
- 3 lmbr daun salam
- 2 bh cabe merah keriting
- 4 btr kemiri,sangrai
- 1 lmbr daun jeruk
- 2 bh kentang, potong2 sesuai selera
- 3-4 sdm kecap manis / sesuai selera
- bumbu halus:
- 6 btr bawang merah
- 5 btr bawang putih
- 1/2 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 sdm lada bubuk
- 1/4 biji pala
- 1/2 keping gula merah kecil
- secukupnya garam,gula dan kaldu bubuk
- 1,5 gelas air/ sesuai selera mau kental atau encer
- secukupnya minyak utk menumis
Cara Membuat
-
Rebus jengkol dg daun salam sampe empuk kurleb 1,5 jam. klu pake presto kurleb 20 mnt dah empuk yah
-
Setelah jengkol empuk,buang kulitnya, cuci bersih, lalu belah 2 n geprek lalu tiriskan
-
Goreng kentang setengah kering, angkat dan tiriskan
-
Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampe harum, lalu masukan sereh,daun salam,lengkuas,daun jeruk dan cabe rawit utuhnya.. masukan air, aduk2. lalu masukan kecap,garam,gula,kaldu
-
Lalu masukan jengkol dan kentangnya.. biarkan sampe kuah mengental atau sesuai selera.
-
Test rasa, angkat dan sajikan ditaburi bawang goreng
-
Hmmmmm sedapppnyooo, langsung ambil nasi??
Demikianlah tadi Resep Semur Jengkol??, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Semur Jengkol?? diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Semur Jengkol?? By Riska Purnama diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Semur Jengkol?? By Riska Purnama dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/12/resep-semur-jengkol-by-riska-purnama.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.