Resep Ayam Bakar bumbu rujak oleh Bang Bento Catering
Berikut ini adalah resep memasak Ayam Bakar bumbu rujak. Resep Ayam Bakar bumbu rujak yang dibuat oleh Bang Bento Catering dapat disajikan 4 porsi.
Resep Ayam Bakar bumbu rujak
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 1 kg ayam potong atau ayam kampung
- Bumbu halus
- 6 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai rawit
- 5 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 ruas jari kunyit
- Pelengkap
- 5 sendok makan kecap
- secukupnya gula merah
- secukupnya garam
- secukupnya penyedap
- 1 batang serai geprek
- 1 ruas jari jahe
- 4 lembar daun jeruk purut
- secukupnya minyak untuk menumis
- 200 ml air
- secukupnya merica
- 1/2 buah jeruk nipis
Langkah
Potong-potong ayam menjadi beberapa bagian, kemudian cuci hingga bersih
Marinasi ayam dengan mencampurkan setengah sendok teh merica, satu sendok teh garam, dan perasan setengah buah jeruk nipis. Campurkan merata dengan ayam. Kemudian tunggu 15-20 menit
Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis hingga harum. Tambahkan jahe, serai, daun jeruk
Masukkan ayam kedalam bumbu halus, aduk-aduk, kemudian tambahkan air, kecap, gula, garam, penyedap
Tunggu hingga air menyusut hampir habis. Hingga menyisakan bumbu yang kental
Angkat dan bakar ayam dengan teflon atau arang. Bumbu yang tersisa sebagai bahan olesan untuk ayam bakar
Demikianlah tadi Resep Ayam Bakar bumbu rujak, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Ayam Bakar bumbu rujak diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Bakar bumbu rujak Oleh Bang Bento Catering diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Bakar bumbu rujak Oleh Bang Bento Catering dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/01/resep-ayam-bakar-bumbu-rujak-oleh-bang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.