Home » Uncategories » Resep Soto banjar Kiriman dari Remina Siagian

Resep Soto banjar Kiriman dari Remina Siagian

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto banjar Kiriman dari Remina Siagian

    • Resep Soto banjar oleh Remina Siagian

    Berikut ini adalah resep Soto banjar. Resep Soto banjar yang ditulis Remina Siagian bisa jadi 1 panci.



    gambar untuk resep makanan Soto banjar


    Resep Soto banjar


    Porsi: 1 panci

    Bahan-bahan

    1. 1 ekor ayam kampung jago utuh (kira2 beratnya 800 gr)
    2. secukupnya air untuk merebus ayam (saya pakai panci rice cooker)
    3. bumbu yang dihaluskan :
    4. 18 butir bw merah
    5. 10 siung bw putih (iris halus, goreng hg kuning)
    6. 1 butir pala butir dan 1 sdt lada butir
    7. 2 ruas jari jahe segar
    8. bumbu rempahnya :
    9. 2 butir bunga sisir / bunga lawang
    10. 8 butir cengkeh
    11. 10 butir kapulaga
    12. 4 cm tangkai kayu manis
    13. 20 butir adas manis (kurleb sejumput kecil saja)
    14. bahan lainnya :
    15. 1 butir kuning telur + 2 sdt susu bubuk full cream
    16. secukupnya garam halus
    17. secukupnya penyedap rasa (saya pakai masako, skip boleh)
    18. secukupnya irisan daun bw prei
    19. secukupnya irisan daun seledri
    20. bahan pelengkap :
    21. secukupnya perkedel kentang
    22. secukupnya sambal soto
    23. secukupnya soun putih, rendam sebentar dg air panas,tiriskan
    24. 5 butir telur bebek, rebus hg matang
    25. secukupnya irisan jeruk nipis
    26. 1 sdm bawang putih goreng, remukkan

    Cara Membuat

    1. Rebus ayam hg mendidih dan keluar kaldunya

    2. Tumis bumbu yg dihaluskan hg harum lalu tuang dlm air rebusan ayam, masukkan bumbu rempah2nya semua lalu rebus hg ayam lunak dan air kaldu wangi baunya krn rempah2nya tsb, perbaiki rasanya.

    3. Setelah mendidih dan ayam lunak tp tdk sampai terlepas dari tulangnya, ambil ayamnya dan tiriskan, goreng sbntar dlm mnyk panas hg kuning kecoklatan, jgn terlalu lama gorengnya, matikan apinya, tiriskan, suwir2 dagingnya, sisihkan. Tuangkan campuran kutel dan susu full creamnya ke dlm air kaldunya saja, aduk cepat hg rata, tambahkan bw putih goreng yg sdh diremukkan, aduk rata,sisihkan.

    4. Siapkan mangkuk untuk penyajiannya, susun bahan pelengkapnya. Kali ini sya pakai lontong buatan sndiri. Susun didasarnya mulai dari: lontong, soun,ayam suwir, telur bebek yg direbus lalu diiris kecil2, perkedel kentang,irisan daun bw pre dan seledri kemudian tuangkan kuahnya, jgn lupa beri sambal dan irisan jeruk nipisnya spy tambah mantap dan seger kuahnya????

    5. Selamat menikmati, aroma wangi dari rempah ditambah lagi rasa kuah sotonya yg ringan dan gak buat mudah bosen, semakin menggugah selera di cuaca musim penghujan ini????




    Itulah tadi Resep Soto banjar, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Soto banjar diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto banjar Kiriman dari Remina Siagian diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Soto banjar Kiriman dari Remina Siagian dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/01/resep-soto-banjar-kiriman-dari-remina.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.