Resep Ayam goreng serundeng lengkuas kelapa

Resep Ayam goreng serundeng lengkuas kelapa oleh Andi Ronny

Dibawah ini adalah cara memasak Ayam goreng serundeng lengkuas kelapa. Resep Ayam goreng serundeng lengkuas kelapa yang ditulis Andi Ronny bisa menjadi 1 porsi.

Resep Ayam goreng serundeng lengkuas kelapa

Porsi: 1 porsi

Bahan-bahan

1. 1/2 ekor ayam bisa pake ayam biasa/kampung
2. 4 sendok makan lengkuas
3. 1/2 kelapa parut tua (sebelum diparut kulitnya dikupas)
4. 3 cm jahe
5. 3 cm kunyit
6. 1 sendok teh lada/merica
7. 6 siung bawang merah
8. 4 siung bawang putih
9. 2 lembar daung salam
10. 2 lembar daun jeruk
11. 2 batang sereh di keprak
12. 2 sendok makan air jeruk nipis
13. minyak sayur buat menggoreng
14. secukupnya garam

Cara Membuat

1. Ayamnya dipotong potong berapa bagian sesuai selerah, lalu dicuci bersih dan rendam dengan air jeruk nipis 10 menit
2. Lengkuasnya di parut sisikan
3. Ulek bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lada/merica sampai halus merata
4. Ayamnya dicuci ulang sampai bersih, siapkan wadah masukan ayam yang sudah terpotong potong, terus di masukan bumbu halus, aduk rata setelah itu tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, parutan lengkuas dan sedikit air dan garam
5. Masak sampai matang ayamnya, setelah kira kira sudah matang tambahkan parutan kelapa, aduk merata kurang lebih 10 menit
6. Sisikan ayam dari bumbumnya, siapan wajan.
7. Masukannminyak goreng kewajan setelah kira kira sudah siap masukan sisa ungkep ayam bumbu yang sudah dipaskan kan dengan ayamnya tadi, goreng sampai kecoklatan dan tiriskan
8. Goreng ayam sisikan dan taburi bumbu yang sudah digoreng tadi
9. Ayam goreng serundeng lengkuas kelapaa siap di sajikan
10. Selamat mencoba

Itulah tadi Resep Ayam goreng serundeng lengkuas kelapa, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Ayam goreng serundeng lengkuas kelapa diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam goreng serundeng lengkuas kelapa diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam goreng serundeng lengkuas kelapa dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/02/resep-ayam-goreng-serundeng-lengkuas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.