Resep Kulit pastry(Korsvet)

Resep Kulit pastry(Korsvet) oleh Bunda Ais

Dibawah ini adalah cara membuat Kulit pastry(Korsvet). Resep Kulit pastry(Korsvet) yang ditulis Bunda Ais bisa disajikan .

Resep Kulit pastry(Korsvet)

Porsi:

Bahan-bahan

1. 500 gr terigu cakra
2. 250 gr korsvet
3. 250 ml air es(me:1sachet dancow+ air es)
4. 50 gr blue band cake&cookie
5. 1 sdt garam
6. 1 sdm gula pasir

Cara Membuat

1. Pipihkan korsvet dlm plastik smp berbentuk persegi panjang
2. Campur terigu,margarin,garam,gula pasir dlm wadah lalu mskkan air es sdkt2 smbl di uleni hg kalis(ckp pe tdk lengket di tangan)
3. Gilas adonan hg pipih(hrs lbh lebar dr korsvet)lalu taruh korsvet di atas adonan(taburi adonan dgn terigu tipis2agar mudah di gilas)
4. Lipat spt amplop lalu taburi tepung tipis(selalu taburi adonan dgn tepung setiap mau menggilas)
5. Hslnya...
6. Gilas adonan hg berbntuk persegi panjang(pelan2 saja ya...aq cm pake botol kecil u/ gilasnya) lalu lakukan lipat double.
7. Lakukan lipat double ini 2kali
8. Gilas lg hg berbentuk persegi panj,lakukan lipat single
9. Lakukan lipat single ini 2kali.
10. Setelah 2x lipat double,lalu 2x lipat single...kulit pastry siap di gunakan(simpan di freezer kl blm mau di pake.aq max 1 mg)