Resep Lele & Bawal Panggang Teflon oleh Erna Noviyanti
Dibawah ini adalah cara memasak Lele & Bawal Panggang Teflon. Resep Lele & Bawal Panggang Teflon yang dishare oleh Erna Noviyanti bisa menjadi .
Resep Lele & Bawal Panggang Teflon
Porsi:
Bahan-bahan
- 2 ekor ikan lele ukuran sedang
- 1 ekor ikan bawal ukuran sedang
- Bumbu marinasi :
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 cm kunyit, haluskan
- Secukupnya merica bubuk
- Secukupnya garam
- Bumbu ungkep :
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sdt ketumbar butiran
- 1 cm kunyit
- 1 lembar daun salam
- 1 batang sereh, geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas, geprek
- 50 ml santan
- 1 sdm gula merah
- Secukupnya merica bubuk
- Secukupnya garam
- Secukupnya kecap manis
- Secukupnya minyak untuk menumis
Cara Membuat
- Haluskan bumbu marinasi, balurkan pada lele dan bawal lalu diamkan kira2 30menit
- Goreng lele dan bawal sebentar saja agar tidak hancur saat diungkep. Goreng bolak balik sekitar 5-7 menitan, sisihkan
- Haluskan bumbu ungkep kecuali daun2an, sereh dan lengkuas. Tumis hingga wangi, masukkan sisa bumbu yang tidak dihaluskan, tumis lagi hingga layu, beri air sekiranya bisa merendam semua ikan lalu tambahkan santan, kecap, gula merah dan garam, tes rasa kemudian masukkan lele dan bawal, ungkep hingga bumbu kental dan menyusut
- Panggang ikan di atas teflon, jangan terlalu lama karena ini dominan manis nanti cepat gosong, cukup hingga permukaannya mengering saja
- Sajikan dengan nasi hangat, lalapan dan sambal apa saja sesuai selera. Selamat mencoba
Itulah Resep Lele & Bawal Panggang Teflon, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Lele & Bawal Panggang Teflon diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lele & Bawal Panggang Teflon diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Lele & Bawal Panggang Teflon dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/02/resep-lele-bawal-panggang-teflon.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.