» » Resep Mie Ayam

Resep Mie Ayam

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Mie Ayam

    • Resep Mie Ayam oleh Aliya(na)'s Kitchen

    Dibawah ini adalah resep masakan Mie Ayam. Resep Mie Ayam yang dishare oleh Aliya(na)'s Kitchen bisa disajikan 3-4 porsi.



    resep masakan Mie Ayam


    Resep Mie Ayam


    Porsi: 3-4 porsi

    Bahan-bahan

    1. Minyak ayam:
    2. Kulit dan lemak ayam
    3. 100 ml minyak goreng/sayur
    4. 6 siung bawang putih
    5. Kuah kaldu:
    6. 3 pasang ceker ayam kampung
    7. Tulang ayam
    8. 1,5 lt air
    9. 2 tangkai seledri
    10. 1 bh bawang bombay ukuran sedang
    11. 7 btr merica utuh
    12. 2 siung bawang putih
    13. 1 ruas jahe
    14. 1 sdm minyak zaitun
    15. secukupnya Merica, garam dan kaldu bubuk
    16. Toping ayam:
    17. 1 bh dada ayam potong dadu (sisihkan tulangnya utk kaldu)
    18. 1 btg serai
    19. 2 lbr daun salam
    20. 8 lbr daun jeruk
    21. Bumbu halus:
    22. 5 btr bawang putih
    23. 5 btr bawang merah
    24. 1/2 sdt ketumbar bubuk
    25. 1 sdm gula merah
    26. 2 btr kemiri
    27. 1 ruas kunyit
    28. 1 ruas jahe
    29. secukupnya merica, garam dan kaldu bubuk
    30. Bahan:
    31. 2,5 bks mie kering/basah rebus
    32. Bakso ikan/ayam
    33. 2 ikat sawi
    34. Daun bawang/kucai

    Cara Membuat

    1. Minyak ayam: tumis 3 siung bawang putih dan kulit serta lemak ayam hingga minyak ayam keluar, masukkan dlm botol kaca tambahkan 3 siung bawang putih geprek diamkan semalaman
    2. Toping ayam: tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai geprek, daun salam dan jeruk, daging ayam. Masukkan merica, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa.
    3. Kuah kaldu: tumis bawang bombay, seledri dan ceker+tulang ayam sebentar tambahkan air dan merica utuh masak dg api kecil slm 1 jam. Saring lalu rebus kembali tambahkan bawang putih, jahe geprek. Masukkan merica, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Tambahkan bakso dan sawi.
    4. Tata mie rebus dlm mangkok, tuangkan kaldu panas, tambahkan toping ayam, tambahkan minyak ayam dan kucai sesaat sblm dihidangkan. Yummy!



    Itulah tadi Resep Mie Ayam, Semoga berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Mie Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Ayam diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Mie Ayam dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/02/resep-mie-ayam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.