Resep Nasi Bakar oleh sofyfathya
Dibawah ini adalah resep cara membuat Nasi Bakar. Resep Nasi Bakar yang dibuat oleh sofyfathya dapat disajikan .
Resep Nasi Bakar
Porsi:
Bahan-bahan
- 100 gr Teri Nasi
- 8 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- secukupnya Bawang daun
- 1 potong lengkuas (geprek), 1 potong jahe (geprek)
- 1 helai batang serai
- 250 gr dada ayam (tanpa tulang)
- secukupnya Daun kemangi
- 2 buah kemiri
- 5 siung cabe merah(kalau mau lebih pedas bs pake cabe rawit merah, kl kt orang sunda mah cengek domba)
- 4 siung cabe hijau
- 1 Bawang bombay cincang halus
- Garam
- Gula pasir
- 2 mangkok nasi putih
- Daun pisang
- Alumunium foil
Cara Membuat
-
Rendam teri nasi 15 menit, lalu goreng, setelah dianggap matang sisihkan.
-
Iris bawang merah lalu goreng hingga matang seperti bawang goreng
-
Tumis bawang putih, bawang daun lengkuas dan batang serai. Tumis hingg wangi, irisan cabe merah dan cabe hijau masukan nasi lalu aduk rata.
-
Masukkan teri nasi dan bawang goreng tadi. Masukan garam dan gula secukupnya ke campuran nasi aduk rata terakhir masukan daun kemangi
-
Untuk isian : potong dada ayam berbentuk dadu, sisihkan
-
Haluskan bawang merah bawang putih, ketumbar, cabe merah, dan kemiri. Panaskan api
-
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga wangi dan menguning lalu masukan potongan ayam aduk rata tambah air. Masukan garam dan gula, koreksi rasa lalu Masak higga air menyusut dgn api sedang. Setelah matang sisihkan
-
Di tempat lain siapkan daun pisang dan tusuk gigi.
-
Masukkan nasi tadi, bentuk memanjang.lalu isi dgn tumisan ayam tadi, lakukan berulang hingga nasi habis
-
Siapkan pembakaran, sebelum dibakar daun pisang yang telah di si nasi tadi dilapisi alumunium foil(kalo saya) ga pake pun ga apa apa. Setelah itu panggang hingga merata
-
Finish
Demikianlah Resep Nasi Bakar, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Nasi Bakar diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Bakar Dari sofyfathya diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Nasi Bakar Dari sofyfathya dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/02/resep-nasi-bakar-dari-sofyfathya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.