Resep Nasi Bakar ikan tuna jamur tiram pedas oleh Chef ANDRE
Inilah cara memasak Nasi Bakar ikan tuna jamur tiram pedas. Resep Nasi Bakar ikan tuna jamur tiram pedas yang ditulis Chef ANDRE bisa jadi 10 porsi.
Resep Nasi Bakar ikan tuna jamur tiram pedas
Porsi: 10 porsi
Bahan-bahan
- 1 liter beras
- 200 ml santan kental
- secukupnya air
- 1 sdm garam
- 2 sachet penyedap rasa saya pake royco
- 1 batang sereh
- 2 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 4 butir kapulaga
- 1 sdt jinten
- 10 butir cengkeh
- Bahan isi
- 1 ikat sedang daun kemangi
- 250 gram ikan tuna filet
- 250 grm jamur tiram
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- sesuai selera cabe merah ya bun
- secukupnya garam
- secukupnya gula pasir
- sedikit penyedap rasa
- secukupnya minyak sayur untuk menumis
- Bahan untuk pembungkus
- daun pisang
- tusuk gigi
Cara Membuat
-
Masak beras campur semua bahan seperti masak nasi biasa...bisa menggunakan langseng atau macig com..kalau pake macig com jangan lupa ya bu kalau udah asapnya ngebul jangan lupa di aduk kalau gak di aduk nanti gak mateng.
-
Selagi nunggu nasi matang...kita buat isian..
-
Haluskan cabe.bawang merah.bawang putih.
-
Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum..masukan ikan tuna yg sudah di potong dadu.. tunggu hingga setengah matang kemudian masukan jamur tiram yg sudah di suwir2...gak usah di kasih air ya bun karna jamur akan me geluarkan air..
-
Tambah garam.gula dan penyedap rasa...test rasa jika kurang mantap tambah lagi bumbunya...setelah matang angkat sisihkan
-
Siapkan daun kemangi yg sudah di preteli dari batangnya.dan daun pisang untuk pembungkusnya
-
Setelah nasi matang siap di bungkus di isi dengan daun kemangi kemudian diberi tumisan ikan dan jamur.bungkus seperti bungkus lontong ya bun
-
Biasanya bun beras 1 liter bisa jadi 10 - 12 bungkus ya bun
-
Setelah terbungkus semua bakar di atas kompor dengan pembakar ikan atau bisa juga di bakar dgn areng..kalau terpaksanya gak punya areng pake teflon juga gpp bun.
-
Jadi deh nasi bakar ikan tuna jamur tiram.sajiakan bisa di tambah dgn lalapan dan sambal terasi lebih mantap
Demikianlah Resep Nasi Bakar ikan tuna jamur tiram pedas, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Nasi Bakar ikan tuna jamur tiram pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Bakar ikan tuna jamur tiram pedas Dari Chef ANDRE diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Nasi Bakar ikan tuna jamur tiram pedas Dari Chef ANDRE dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/02/resep-nasi-bakar-ikan-tuna-jamur-tiram.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.