Resep Onde-onde ketawa rasa original & keju oleh Feni Resianti
Berikut ini resep cara membuat Onde-onde ketawa rasa original & keju. Resep Onde-onde ketawa rasa original & keju yang dibuat oleh Feni Resianti dapat disajikan .
Resep Onde-onde ketawa rasa original & keju
Porsi:
Bahan-bahan
- 90 gr gula pasir
- 60 ml air
- 200 gr terigu protein sedang,misal (segitiga biru)
- 1 btr telur uk kecil
- 1 sdm minyak
- 1/4 sdt bpda
- 1/4 sdt garam
- secukupnya air untuk, pencelup
- secukupnya wijen,untk pelapis
- secukupnya keju parut
Cara Membuat
- Rebus air dan gula hingga mendidih dan gula larut angkat,dinginkan ukur 100ml/126 gr
- Aduk minyak dan telur smpai tercampur rata,,tambhkan tepung yg sdh di campur dg bpda & garam sambil di ayak dan diaduk rata
- Klo saya adonan di bagi 2,satu buat yg rasa original dan satu lg rasa keju,campur keju parut dg sebagian adonan makin banyak keju makin enak
- Ambil adonan kurleb 15 gr pulung bulat,celup k dlm air lalu gulingkan di wadah biji wijen
- Penampakan sblm di goreng rasa original
- Dan ini yg rasa keju dg mix wijen hitam
- Goreng dlm minyak bnyak dg api kecil,sambil di aduk2
- Hingga mengembang 2x lipat dan merekah/ngakak dg sendirinya
- Tiriskan