Resep Soto Ayam oleh Nine Fajarwati
Inilah resep masakan Soto Ayam. Resep Soto Ayam yang ditulis Nine Fajarwati bisa menjadi .
Resep Soto Ayam
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor Ayam (ayam kampung lbh enak)
- 200 gram Kecambah
- 200 gram Kol
- 50 gram Bihun/soun
- 1 batang Daun bawang, iris jgn terlalu halus
- 1 batang Daun seledri, iris jgn terlalu halus
- 2 bh Tomat
- 4 bh Kentang, iris tipis-tipis (kotak kecil)
- Emping
- 2 liter Air
- Bawang putih, iris tipis, goreng (tumbuk kasar) buat taburan
- Bawang goreng (bawang merah)
- Jeruk nipis
- Kecap
- Minyak goreng utk menumis
- Bumbu:
- 2 sdt Lada
- 1/2 sdt Ketumbar
- 4 bh Kemiri
- 1/4 bh Pala (selera)
- 2 cm Jahe
- 2 cm Kunyit
- 5 cm Langkuas
- 1 batang Sereh (yg besar)
- 3 lembar Daun jeruk (boleh lebih)
- Kayu manis (sedikit)
- 1 butir Cengkeh
- Gula, garam, kaldu bubuk
Cara Membuat
- Semua bumbu dihaluskan kecuali, daun jeruk, langkuas, sereh, kayu manis dan cengkeh.
- Tumis bumbu smp harum, masukkan air masak smp mendidih, masukkan ayam, diamkan smp empuk, koreksi rasa)
- Angkat ayam, goreng, suwir2
- Tata dlm mangkuk: kol, kecambah, bihun, ayam suwir, daun bawang seledri, tomat, bawang putih goreng, siram dengan kuah soto, taburi kripik kentang dan bawang merah goreng, beri perasan jeruk nipis, kecap dan sambal (cabe rawit 100gram + 3 butir bawang putih, rebus, haluskan)
Demikianlah Resep Soto Ayam, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Soto Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Ayam dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/02/resep-soto-ayam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.