Resep Tongseng Kambing Cabe Merah (Tanpa Santan) oleh Winda Astuti
Berikut ini adalah cara memasak Tongseng Kambing Cabe Merah (Tanpa Santan). Resep Tongseng Kambing Cabe Merah (Tanpa Santan) yang dibuat oleh Winda Astuti cukup untuk 3 porsi.
Resep Tongseng Kambing Cabe Merah (Tanpa Santan)
Porsi: 3 porsi
Bahan-bahan
- 350 gr daging kambing
- 1 genggam potongan kol
- 1 buah tomat merah uk.sedang
- Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 5 buah cabe keriting merah
- 3 buah cabe rawit merah (sesuai selera pedas)
- 1 cm jahe
- Bumbu Pelengkap:
- 4 buah daun jeruk
- 1 buah serai (geprek)
- 1 sdm bubuk kari
- 1/3 sdm merica bubuk (boleh tambah/ kurangi)
- 1 sdm gula pasir
- 3 sdm kecap manis (saya bango)
- 1/2 sdm kaldu penyedap (saya royco)
- 1/2 sdm garam (boleh kurangi/tambah sesuai selera)
- Minyak goreng
- Secukupnya air (saya kisar 500ml)
Cara Membuat
- Cuci bersih daging kambing. Potong tipis.
- Siapkan bumbu halus. Haluskan dengan uleg atau blender.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dengan serai dan daun jeruk hingga berubah warna.
- Tambahkan daging. Tumis2 daging hingga setengah matang dan warna merah daging berkurang.
- Masukkan 500 ml air dan bumbu perasa lain nya. Masak hingga air sedikit menyusut agar daging empuk.
- Masukkan kol dan tomat menjelang matang dan daging sudah empuk. Biarkan sebentar sampai layu.
- Check rasa akhir. Sajikan.
Itulah Resep Tongseng Kambing Cabe Merah (Tanpa Santan), Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Tongseng Kambing Cabe Merah (Tanpa Santan) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tongseng Kambing Cabe Merah (Tanpa Santan) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tongseng Kambing Cabe Merah (Tanpa Santan) dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/02/resep-tongseng-kambing-cabe-merah-tanpa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.