Resep Ayam Asam Pedas oleh Ephie Aprilia
Berikut ini adalah cara memasak Ayam Asam Pedas. Resep Ayam Asam Pedas yang dibuat oleh Ephie Aprilia dapat disajikan 2 porsi.
Resep Ayam Asam Pedas
Porsi: 2 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 bagian dada ayam (karena setengahnya utk digoreng)
- 1 sdm ketumbar sangrai (supaya mudah dihaluskan)
- 2 siung bawang putih (yg besar)
- 1/2 ruas kunyit
- 1/2 ruas jahe
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 tangkai serai
- 1/2 ruas lengkuas
- 400 ml air panas
- 1 sdm air jeruk lemon (bisa diganti air jeruk nipis)
- 5 bj cabe rawit merah (sesuai selera), tumbuk kasar
- bumbu penyedap secukupnya (sy pakai royco ayam)
Langkah
Cuci bersih potongan ayamnya
Haluskan ketumbar, kunyit, jahe dan bawang putih sampai halus.
Memarkan / geprek serai dan lengkuasnya
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuasnya, aduk rata.
Masukkan ayam yg sudah dicuci tadi, aduk rata dengan bumbu, lalu tambahkan air panasnya.
Aduk kembali dan masak sampai ayam empuk.
Setelah ayam dirasa empuk, tambahkan garam, bumbu penyedap dan merica
Lalu tambahkan juga cabe rawit merah dan air jeruk lemonnya.
Setelah diaduk rata, lalu tes rasanya.
Jika sudah pas, angkat dan sajikan.
Selamat mencoba... ??
Demikianlah tadi Resep Ayam Asam Pedas, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Ayam Asam Pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Asam Pedas Oleh Ephie Aprilia diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Asam Pedas Oleh Ephie Aprilia dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/03/resep-ayam-asam-pedas-oleh-ephie-aprilia.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.