Resep Mie godog/mie rebus jawa oleh ayoe rtonny
Inilah resep masakan Mie godog/mie rebus jawa. Resep Mie godog/mie rebus jawa yang dishare oleh ayoe rtonny bisa disajikan .
Resep Mie godog/mie rebus jawa
Porsi:
Bahan-bahan
- 3 genggam mie basah siap pakai atau bisa pakai mie telor
- 1 buah dada ayam rebus
- 500 ml air kaldu rebusan ayam
- 2 pasang ati ampela
- 2 butir telur kocok lepas
- 2 ikat sawi hijau, potong 3cm
- 1/4 buah kol, iris kasar
- 1 batang daun bawang
- 1 buah tomat buang biji dan potong dadu
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdm kecap asin
- sesuai selera Gula, garam, merica dan kaldu bubuk
- Bumbu Halus :
- 2 sdm udang kering, rendam dgn air panas
- 2 sdm bawang putih iris, goreng sebentar
- 1/2 sdt merica butira
- 3 butir kemiri
Langkah
-
Seduh mie basah dgn air mendidih sebentar lalu tiriskan. Rebus ati ampela hingga matang, lalu potong dadu. Rebus dada ayam hingga matang dan sisihkan air kaldunya. Suwir2 daging ayam.
-
Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan telur. Buat orak arik telur jgn terlalu hancur, lalu masukkan ayam suwir dan ati ampela selanjutnya masukkan air kaldu. Didihkan.
-
Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, masukkan sawi dan kol, selanjutnya masukkan tomat dan daun bawang. Masak hingga sayuran matang, terakhir masukkan mie. Aduk rata, didihkan sebentar lalu angkat siap disajikan.
-
Taburi dgn bawang goreng dan acar timun cabe rawit.
-
Note : Untuk acar timun, potong dadu timun dan wortel, tambahkan irisan bawang merah dan masukkan cabe rawit. Tambahkan gula garam sesuai selera, tambahkan air dan 1 sdt cuka masak.
Itulah tadi Resep Mie godog/mie rebus jawa, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Mie godog/mie rebus jawa diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie godog/mie rebus jawa Karya ayoe rtonny diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mie godog/mie rebus jawa Karya ayoe rtonny dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/03/resep-mie-godogmie-rebus-jawa-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.