Resep Pindang Tongkol Kuah Sohun oleh Marsa julitha
Dibawah ini adalah resep Pindang Tongkol Kuah Sohun. Resep Pindang Tongkol Kuah Sohun yang dibuat oleh Marsa julitha bisa menjadi untuk 2 porsi.
Resep Pindang Tongkol Kuah Sohun
Porsi: untuk 2 porsi
Bahan-bahan
- Bahan untuk ungkap ikan tongkol:
- 1 ekor ikan tongkol
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 buah asam kandis
- secukupnya air
- secukupnya garam
- Bahan untuk membuat pindang:
- 1 ekor ikan tongkol yang sudah diungkap
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah, dibelah
- 2 buah cabe rawit, dibelah
- 5 cm jahe diiris
- 2 cm kunyit diiris
- 1 batang sereh di geprek
- 1 lembar daun salam
- 2 pcs santan kara yang kecil, diencerkan dengan air di dalam gelas
- secukupnya garam
- secukupnya minyak goreng
- 1 bgks sohun, direndam air dingin, kemudian direndam air panas
Langkah
-
Panaskan minyak goreng. Goreng ikan tongkol yang sudah diungkap hingga berubah warna menjadi kecoklatan, lalu angkat.
-
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jahe, kunyit, batang sereh, daun salam. Tumis samai harum.
-
Lalu masukkan santan, aduk sampai santan mendidih.
-
Setelah santan mendidih, masukan tongkol yang sudah digoreng sebelumnya. tambahkan garam, cicipi rasa. Aduk beberapa kali saja agar rasa kuah meresap ke ikan.
-
Angkat ikan tongkol, sajikan di mangkok/piring beserta kuahnya. Sisakan kuahnya sedikit di kuali.
-
Masukan sohun yang sudah direndam ke dalam kuali, aduk sebentar, matikan kompor, lalu angkat sohun dan sajikan bersama ikan tongkol.
Demikianlah tadi Resep Pindang Tongkol Kuah Sohun, Semoga anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Pindang Tongkol Kuah Sohun diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pindang Tongkol Kuah Sohun Kiriman dari Marsa julitha diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pindang Tongkol Kuah Sohun Kiriman dari Marsa julitha dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/03/resep-pindang-tongkol-kuah-sohun.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.