Resep Wonton with Tom Yum Soup oleh Sherly's Kitchen
Inilah resep memasak Wonton with Tom Yum Soup. Resep Wonton with Tom Yum Soup yang dibuat oleh Sherly's Kitchen bisa jadi 25 dumpling.
Resep Wonton with Tom Yum Soup
Porsi: 25 dumpling
Bahan-bahan
- Dumpling/Pelmeni:
- Filling:
- 250 gr daging sapi cincang
- 1/2 butir bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- secukupnya garam dan lada
- 2 lembar bay leaves
- secukupnya butter untuk menumis
- Kulit Pelmeni:
- 1,5 cup terigu
- 2 butir telur
- 1 sdt garam
- 1 sdt butter cair
- Kuah Tom Yum:
- 3 cup kuah kaldu sapi
- 3 siung bawang putih
- 2 butir cabe merah tanpa biji
- 1/2 sdt dried chili flakes
- 1 cm jahe, iris
- 1 ibu jari lengkuas, geprek
- 1 buah sereh, geprek
- 3 lembar daun jeruk nipis
- secukupnya garam dan gula
- 1/2 buah jeruk lemon, peras, ambil airnya
- Pelengkap:
- baby bokchoy
- jamur kuping
Langkah
-
Filling: Panaskan wajan, beri butter hingga cair, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi, masukkan bay leaves. Tambahkan daging sapi cincang, aduk rata, tambahkan garam dan lada. Koreksi rasa.
-
Kulit pelmeni: Campur semua bahan, aduk rata hingga kalis. Diamkan 1 jam dalam mangkok dan tutup dengan cling wrap.
-
Untuk bentuk adonan bebas merdeka aja. Saya gak bisa foto step by step karena sendirian dan tangan belepotan adonan tepung, tapi semoga deskripsi berikut jelas ya. Gilas adonan hingga tipis. Cetak bulat (saya pake gelas). Isi dengan filling. Lipat membentuk setengah lingkaran (half moon shape). Cubit sekeliling ujungnya agar isian tidak keluar. Satukan kedua ujung sehingga pelmeni berbentuk bulat.
-
Tom yum: Haluskan bawang putih dan cabe merah. Tumis hingga harum. Tambahkan jahe, sereh dan lengkuas, daun jeruk. Masukkan kuah kaldu. Rebus hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula. Terakhir tambahkan perasan jeruk lemon.
-
Masukkan pelmeni ke dalam kuah tom yum, hingga pelmeni matang. Masukkan bokchoy dan jamur kuping. Siap disajikan.
-
Catatan:, pelmeni bisa disajikan dengan direbus, deep fried atau pan fried, disajikan dengan sourcream, mayonnaise atau soy sauce seperti untuk gyoza.
Demikianlah tadi Resep Wonton with Tom Yum Soup, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Wonton with Tom Yum Soup diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Wonton with Tom Yum Soup - Sherly's Kitchen diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Wonton with Tom Yum Soup - Sherly's Kitchen dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/03/resep-wonton-with-tom-yum-soup-sherly.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.