Resep Ceker Dimsum - Christien Haryanto

Resep Ceker Dimsum oleh Christien Haryanto

Berikut ini cara membuat Ceker Dimsum. Resep Ceker Dimsum yang ditulis Christien Haryanto bisa menjadi .

Resep Ceker Dimsum

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1/2 kg ceker ayam
2. secukupnya garam + jeruk nipis
3. 1 ruas jahe (iris halus)
4. 2 sdm saus tiram
5. 2 sdm kecap asin
6. 2 sdm kecap manis
7. 3 sdm saus cabe botolan (saya ga pakai krn pas dicek lagi habis :))
8. 1/2 sdt minyak wijen
9. 1 sdm arak masak (bisa diskip)
10. 1 bh pekak/bunga lawang (saya ga pakai karena ga doyan :p)
11. 3 cm kayu manis
12. secukupnya gula,garam,penyedap rasa
13. secukupnya air
14. secukupnya minyak goreng
15. Bumbu halus:
16. 3 btr bawang putih
17. 8 bh cabe rawit (saya pakai 15 krn ga pakai sambel botol plus suka pedes)

Cara Membuat

1. Cuci bersih ceker.tiriskan beri garam dan jeruk nipis.remas2 diamkan 15 menit

2. Goreng dalam minyak panas.jangan lupa kl goreng ceker hrs ditutup biar tidak meletus kemana-mana.trs gorengnya sampai kecoklatan biar nanti hasilnya keriting bagus.

3. Siapkan air es atau air biasa juga boleh di dlm baskom.Ceker yang digoreng sudah kecoklatan angkat kemudian masukkan dalam air es/air biasa tadi.biarkan sampai kulitnya kelihatan keriting dan mengembang.

4. Panaskan minyak sedikit dari sisa menggoreng ceker,tumis bumbu halus,jahe cincang.hingga harum.masukkan ceker aduk2 masukkan semua saus2 yang ada di bahan.aduk2 rata masukkan air secukupnya.masak hingga mendidih.

5. Test rasa bisa tambahkan saus2 atau bumbunya.tapi jgn kebanyakan kl di presto kuah mengental.punyaku kemarin ga pakai presto karena lagi males turunin panci dr atas almari hehehe...cm saya rebus dgn api kecil sampai kelihatan air menyusut.kemudian aku kukus sampai 30 menit dgn api kecil

6. Kl punya presto atau slow cooker boleh dipakai ya...kalau udah matang baunya harum.untuk rasa juara banget pedes,gurih,manis terus cekernya empukkk....hmmmm...mertua lewat dicuekin deh...peace...sorry mami.... :p

Itulah Resep Ceker Dimsum, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Ceker Dimsum diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ceker Dimsum - Christien Haryanto diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ceker Dimsum - Christien Haryanto dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/04/resep-ceker-dimsum-christien-haryanto.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.