Resep Jamur Crispy Ala kaki5

Resep Jamur Crispy Ala kaki5 oleh niky Rahma

Berikut ini resep masakan Jamur Crispy Ala kaki5. Resep Jamur Crispy Ala kaki5 yang dishare oleh niky Rahma dapat disajikan 3 orang.

Resep Jamur Crispy Ala kaki5

Porsi: 3 orang

Bahan-bahan

1. 250 gr jamur tiram
2. 8 sdm tepung terigu
3. 6 sdm tepung beras
4. 2 buah telur ayam, kocok lepas
5. 1/2 sdm baking powder
6. 1/2 kg minyak goreng
7. secukupnya lada bubuk,
8. bumbu balado sachet (bila ingin ditambahkan)
9. secukupnya kaldu bubuk,

Cara Membuat

1. Cuci bersih jamur tiram. Lalu potong sesuai selera anda. setelah itu peras jamur supaya kandungan airnya berkurang.
2. Membuat tepung pembalut jamur. Caranya campur tepung terigu, tepung beras, baking powder,lada bubuk dan kaldu ayam ke dalam satu wadah. aduk hingga merata.
3. tambahkan sedikit kaldu ayam ke dalam telur kovok.
4. jika semua sudah siap, celupkan jamur yang sudah diperas tadi ke dalam telur.
5. lalu gulingkan jamur ke adonan tepung pembalut.
6. aduk aduk sambil sedikit ditekan. tujuannya adalah supaya tepung menempel dan menciptakan kriuk nya.
7. langsung goreng dalam minyak yang panas. Gunakan minyak yang cukup sehingga seluruh jamur terendam oleh minyak.
8. Goreng dengan api sedang supaya tidak cepat gosong.
9. Goreng hingga jamur berwarna kecoklatan.
10. Setelah berwarna kevoklatan angkat dan tiriskan. Dan langsung dapat dihidangkan dengan tambahan saus.
11. bila ingin anda dapat menambahkan bumbu balado.
12. caranya masukkan jamur yang sudah ditiriskan dan bumbu balado ke dalam sebuah wadah atau toples yg bertutup.