Resep Kalio Sapi Kentang oleh Martiwi
Berikut ini resep cara membuat Kalio Sapi Kentang. Resep Kalio Sapi Kentang yang dibuat oleh Martiwi bisajadi 5 porsi.
Resep Kalio Sapi Kentang
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- 300 gram daging sapi segar
- 300 gram kentang bulat kecil
- 3 sdm minyak goreng
- 1 iris lengkuas tebal 5 mm
- 2 batang sereh, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 potong gula merah, uk.2x2x2cm
- 200 ml santan kental
- 2,5 liter air
- 3 sdm bawang merah goreng
- ?? Bumbu yang dihaluskan :
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 10 buah cabe rawit merah
- 6 buah cabe merah keriting
- 5 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt merica
- 1 sdt ketumbar
- secukupnya garam
Cara Membuat
- Didihkan air, rebus daging sampai empuk +/- 45 menit (gunakan panci presto agar lebih cepat matang dan empuk). Tiriskan daging, iris tipis melintang serat setebal 5-7 mm
- Kukus kentang sampai matang selama +/- 30 menit. Kupas kentang, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, salam dan sereh. Masukkan daging sapi, kentang, aduk. Tambahkan kaldu sapi sisa rebusan daging. Jika kuah agak menyusut, tambahkan santan dan gula merah. Aduk, masak hingga kuah menyusut. Angkat.
- Sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan nasi hangat.
Demikianlah tadi Resep Kalio Sapi Kentang, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Kalio Sapi Kentang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kalio Sapi Kentang diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kalio Sapi Kentang dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/04/resep-kalio-sapi-kentang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.