Resep Lapis Legit Roll filling Dragon Fruit Jam

Resep Lapis Legit Roll filling Dragon Fruit Jam oleh Rosmina@RHpawonalit

Berikut ini resep masakan Lapis Legit Roll filling Dragon Fruit Jam. Resep Lapis Legit Roll filling Dragon Fruit Jam yang ditulis Rosmina@RHpawonalit cukup untuk 22 porsi.

Resep Lapis Legit Roll filling Dragon Fruit Jam

Porsi: 22 porsi

Bahan-bahan

1. 150 gr margarin
2. 4 btr telur
3. 80 gr gula pasir halus
4. 1 1/2 sdt sp
5. 35 gr tepung terigu protein sedang
6. 15 gr susu bubuk
7. 1/4 sdt pasta blackforest

Cara Membuat

1. Panaskan oven dengan api atas.
2. Kocok margarin sampai putih 15 menit. Sisihkan.
3. Pisahkan kuning dan putih telur ditempat berbeda, kocok putih telur sampai berbusa kemudian tambah gula pasir halus kocok hingga mengembang puncak tumpul, sisihkan
4. Kocok kuning telur bersama sp sampai kental mengembang, campur adonan kuning telur ke adonan putih telur, aduk balik sampai rata
5. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk yang telah diayak bergantian dengan margarin kocok
6. Aduk balik adonan sampai rata, kemudian bagi tiga adonan salah satu beri pasta coklat
7. Tuang lapisan I kedalam loyang 26x26 cm yang telah dialas kertas roti dan dioles margarine
8. Panggang dengan api atas sampai kecoklatan
9. Tuang adonan coklat ratakan panggang sampai coklat permukaannya
10. Tuang adonan kuning, panggang dengan api atas sampe coklat permukaannya
11. Angkat, dinginkan balikkan di atas kertas roti, oles selai padatkan simpan dikulkas ±30 menit agar set.