Resep Ucup kuning rempah ala bujang #cumiudangpete

Resep Ucup kuning rempah ala bujang #cumiudangpete oleh Anwar Rosidin

Inilah cara memasak Ucup kuning rempah ala bujang #cumiudangpete. Resep Ucup kuning rempah ala bujang #cumiudangpete yang ditulis Anwar Rosidin dapat disajikan .

Resep Ucup kuning rempah ala bujang #cumiudangpete

Porsi:

Bahan-bahan

1. 250 grm Udang
2. 300 grm Cumi
3. 1/2 bawang bombay-potong dadu
4. Sereh muda secukupnya - iris panjang
5. 1/2 ruas jahe - geprek
6. secukupnya Pete (bs skip)
7. 4 sm minyak untuk menumis
8. 1 sm margarin/buter
9. 1 tomat merah - iris
10. 1 sm totole (penyedap dr jamur)
11. 1 sachet kaldu ayam/garam
12. 1 sm goci berry kering (bs skip)
13. 1 sm minyak wijen (bs skip)
14. 1/2 lemon juice
15. 1 batang daun bawang - iris
16. sesuai selera Gula
17. Bumbu halus blender :
18. 7 Bawang merah
19. 4 Bawang putih
20. 2 Cabe merah gendut - buang biji
21. 1 ruas kunyit
22. 3 pcs Kemiri

Cara Membuat

1. Siapkan bumbu iris
2. Siapkan bumbu blender
3. Cuci cumi, cuci udang dan buang ususnya
4. Panaskan minyak dan margarin, tumis daun sereh dan jahe sampai harum, lalu masukkan bumbu halus dan goci bery, tumis api sedang sampai wangi matang
5. Jika bumbu sudah wangi matang, tambahkan bawang bombay dan pete, tumis sampai lemas
6. Peras lemon juice, tomat, masukkan sachet kaldu, totole, masak rata
7. Masukkan cumi, masak sebentar lalu masukkan udang
8. Masak sebentar, supaya cumi dan udang tidak alot, tambahkan minyak wijen dan gula, aduk dan masukkan daun bawang
9. Cek rasa, asin asem manis gurih, sajikan hangat
10. Foto masakan dan kirim ke yayank... Note : buat adindah ????????... Hehehehe met mencoba moms