Resep #6 - Tiam Mie ala ci Melz, Enak dan kids friendly

Resep #6 - Tiam Mie ala ci Melz, Enak dan kids friendly oleh Ekitchen

Berikut ini adalah cara memasak #6 - Tiam Mie ala ci Melz, Enak dan kids friendly. Resep #6 - Tiam Mie ala ci Melz, Enak dan kids friendly yang ditulis Ekitchen bisa disajikan 2 porsi.

Resep #6 - Tiam Mie ala ci Melz, Enak dan kids friendly

Porsi: 2 porsi

Bahan-bahan

1. 1 bungkus mie
2. 4 buah jamur kancing
3. 2 buah jamur shitake, rendam hingga lunak
4. 3 butir telur
5. 1 ikat kucai
6. 8 siung bawang putih, cincang halus
7. 3 buah telur
8. 1 bongkah kecil gula merah, disisir
9. ?? bumbu:
10. 1 sdm kecap jamur (pekat warna hitam)
11. 3 sdm kecap manis
12. 2 sdt kaldu jamur
13. 2 sdt gula pasir
14. 1 sdt lada
15. 1-2 sdm air

Cara Membuat

1. Siapkan bahan2
2. Potong di bagian ujung daun kucai saja kata ci melz. jadi aku potong sekitar 3 cm. Cincang halus bawang putih, iris jamur dan kocok telur
3. Campurkan semua bumbu lalu aduk jadi 1 dalam 1 mangkok kecil
4. Rebus mie sebentar dengan 1 sdm minyak sekitar 2 menitan, angkat dan tiriskan. Bisa cicipi dulu jika sudah agak lembek boleh angkat dari rebusan.
5. Kocok lepas telur beri sedikit garam dan merica. Tuang ke wajan yang sudah dikasih minyak, lalu orak arik dan sisihkan.
6. Tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan jamur lalu mie
7. Tuang bumbu yg sudah kita campurkan jadi 1 lalu aduk rata, lalu gula merah yg kita sisir beserta kucai dan telur
8. Aduk rata lalu cicipi rasanya